Бренди эг-ног (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бренди эг-ног
Файл:Бренди эг-ног (коктейль).jpg
вариант сервировки

Бренди эг-ног[1] (Brandy egg nog[2]) — коктейль из коньяка с сахарным сиропом, молоком и яичным желтком.

Другое название: Бренди Эг Ног[2], Бренди эгг-ног[3]

Относится к эгг-ногам.

Рецепты[править]

40/[править]

  • коньяк 40 мл
  • сахарный сироп 10 мл
  • молоко 50 мл
  • яичный желток 1 шт
  • мускатный орех тертый щепотка[2][4][5]

Взбить ингредиенты в шейкере со льдом (метод Shake), отфильтровать в охлажденный бокал подачи, наполненный льдом[2]

В долях[править]

  • бренди — 4/10
  • сироп сахарный — 1/10
  • молоко — 5/10
  • яичный желток — 1 шт

В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить ингредиенты, взбить.

Отфильтровать в стакан хайбол со льдом.

Посыпать молотым мускатным орехом.[1]

См.также[править]

бренди с ромом, сахаром, молоком, яйцами и взбитыми сливками

Источники[править]