Виды пива в СССР

Пиво в СССР

По ОСТ/ГОСТ/РТУ/РСТ

ОСТы 61-27 и 4778-32 определяли пиво:

• низового брожения:
  • светлое
    • № 1
    • № 2
  • тёмное
• верхового брожения — чёрное

По этим ОСТам пиво разливалось в бутыли ёмкостью 0,6 л.

ОСТ 350-38 (выпущенный взамен ОСТ НКПП 8391-238) определял сорта пива:

• низового брожения:
  • светлое
    • Жигулевское
    • Ленинградское
    • Московское
    • Русское
  • тёмное
    • Украинское
    • Мартовское
• верхового брожения, тёмное
  • Карамельное
  • Портер

По этому ОСТ пиво разливалось по бутылям 0,3; 0.35; 0,5 и 0,6 л (в зависимости от марки).

ГОСТ 3473-46 не упоминал Русское и вводил светлое Рижское пиво. По этому ГОСТ пиво разливалось в бутылки от 0,3 до 0,6 л.

ГОСТ 3473-53 не упоминал Карамельное и вводил тёмное Бархатное пиво. По этому ГОСТ пиво разливалось в бутылки 0,5 и 0,8 л.

РТУ РСФСР 197-61 (вводимый взамен РТУ РСФСР 197-57, 620-57, 619-57) дополнительно вводил пиво:

• светлое
  • Двойное золотое
  • Исетское
  • Казанское
  • Ленинградское оригинальное
  • Московское оригинальное
  • Невское
  • Освежающее
  • Рижское оригинальное
  • Столичное
• тёмное
  • Легкое
  • Останкинское

По этому РТУ пиво разливалось в бутылки 0,33; 0,35 и 0,5 л (в зависимости от марки).

ГОСТ 3473-69 марок пива не менял. По этому ГОСТ пиво разливалось в бутылки 0,33 и 0,5 л.

ГОСТ 3473-78 разрешил использование металлических банок 0,35 и 0,5 л.

РСТ РСФСР 230-84 (введённый взамен РСТ РСФСР 230-79 (либо РСТ РСФСР 230-76)) помимо марок пива, определяемых ГОСТ, не упоминал пиво:

• Легкое
• Освежающее
• Столичное

и дополнительно вводил марки пива:

• светлое
  • Российское
  • Славянское
  • Адмиралтейское
  • Донское Казачье
  • Нижегородское
  • Наша марка
  • Рижское оригинальное
  • Самарское
  • Праздничное
  • Юбилейное
  • Москворецкое
• тёмное
  • Ладожское
  • Новгородское
  • Иристон

См.также

• Краткая энциклопедия советского пива