Виорика (виноград)
Виори́ка — автохтонный cорт винограда, разработанный в Молдавской ССР в 1969 году селекционерами в НИИВиВ «Виерул».
Получил наибольшее признание в качестве технического винограда[1].
Происхождение[править]
Отбор наследственных признаков произвели молдавские селекционеры Н. И. Гузун, Ф. А. Оларь, М. В. Цыпко, А. В. Коновалова, П. Н. Недов[2] из НИИВиВ «Виерул» на основе французского сорта Зейбель и итальянского Алеатико. Культура была получена в 1969 году[3].
Виорику создавали как винный сорт. Примечательно, что белый сорт получился от красных «родителей» (на одном ягоды практически чёрного цвета, на другом — насыщенно-синие). В СССР его использовали преимущественно для производства простых столовых вин, считая неподходящим для элитной алкогольной продукции[4].
Характеристика[править]
Сорт среднепозднего срока созревания. Устойчивость к болезням повышенная, урожайность высокая. Листья среднего размера, сильно рассеченные. Гроздь выше средней величины, 280 гр., цилиндроконической формы, средней плотности. Ножка грозди очень длинная. Ягоды средней величины, округлой формы. Кожица желто-янтарная, тонкая, плотная, в ягоде 2-3 семени[5].
Сорт Виорика выдерживает морозы до −25 градусов. При частичном обморожении в ходе заморозков с околопредельными значениями температуры кусты способны отрастить дочерние побеги, которые затем отсаживаются в другие места на участке. Укрывание кустов на зиму не требуется: сорт Виорика в южных регионах России переносит суровые для 43-50 градусов широты морозы[6].
Распространение[править]
Выращивается в основном на виноградниках в Молдавии, России[4], Румынии[7].
Использование[править]
Как правило, Виорика производится в сухих версиях. Немногие компании делают ставку на полусладкие вина. Вкус вина — лёгкий и сбалансированный, с нотами белой черешни и косточковых фруктов. В аромате есть персики, чайная роза и орех. На финише проступает пряность[1].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 Вино Виорика: белое сухое с «прямолинейным» вкусовым букетом. ru.inshaker.com. Проверено 17 января 2025.
- ↑ Виноград культурный 'Виорика'. leplants.ru. Проверено 17 января 2025.
- ↑ Виноград Виорика. vplate.ru. Проверено 17 января 2025.
- ↑ 4,0 4,1 Виноград Виорика. stroy-podskazka.ru. Проверено 17 января 2025.
- ↑ Государственный реестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию. gossortrf.ru. Проверено 17 января 2025.
- ↑ Виноград Виорика. vplate.ru (2025-01-17). Проверено 17 января 2025.
- ↑ В Румынии хотят посадить молдавский сорт винограда "Виорика". point.md (2023-04-02). Проверено 17 января 2025.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Виорика (виноград)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|