Вишнёвый флип (коктейль)

Вишнёвый флип

Вишнёвый флип — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Флип вишнёвый, Флип «Вишневый»

Относится к флипам.

Рецепт

С ромом

• золотой ром 30 мл
• сироп MONIN «Личи» 10 мл
• пюре MONIN «Вишня» 20 мл
• яблочный сок 50 мл
• концентрированный лимонный сок «Ранчо Лимон» 15 мл

Метод: шейк.

С коньяком

• коньяк — 40 мл
• вишневый ликер — 40 мл
• яйцо — 1 штука
• тертый шоколад — по вкусу

Яйцо взбить с ликером, постепенно добавляя коньяк.

Готовый флип влить в стакан и посыпать тертым шоколадом.

Подать с соломинкой.

Безалкогольный

С молоком

100/

• молоко 100 мл
• вишневый сок 50 мл
• желток яйца 1 шт
• сливки 10 мл

Положите в шейкер (или в блендер) желток, добавьте все оставшиеся ингредиенты.

Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал.

В коктейль можно добавить несколько кубиков льда и украсить взбитыми сливками.

120/

• молоко 120 г
• вишневый сок 50 г
• желток яйца 1 шт

Гарнировать

• взбитые сливки 10 г

300/+мёд

• холодное молоко — 1,5 стакана
• вишневый сок — 0,5 стакана
• мед — 2 ст. ложки
• сырое яйцо — 1 шт.

Яйцо хорошо вымыть, разбить в блендер, добавить вишневый сок, молоко и мед.

Хорошо взбить и разлить по бокалам.

Без молока

• вишневый сок — 100 мл
• вишневый сироп — 1 ч. л
• яйцо — 1 шт

Сироп взбить с яйцом, влить вишневый сок и перемешать.

Охладить, влить в бокал и сразу же подать.

См.также

• Шерри Флип

херес с сахарным сиропом, сливками и яйцом