Гарибальди (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
← другие значения
Гарибальди
Файл:Гарибальди (коктейль).jpg
вариант сервировки

Гарибальди[1] (Garibaldi[2]) — коктейль из фруктово-травяного биттера с апельсиновым соком.

Другие названия: Кампари Оранж[3] (Campari Orange[4]), Кампари Апельсин[5]

История[править]

Назван именем Джузеппе Гарибальди (1807—1882) — народного героя Италии.[6]

Рецепты[править]

40/[править]

  • фруктово-травяной биттер кампари 40 мл
  • апельсиновый сок 100 мл
  • лёд 3—5 кубиков[7][8]

В стакане со льдом смешать Кампари и апельсиновый сок, украсить кружком из апельсина.[7]

45/[править]

  • травяной биттер ликер (Amaro) 45 мл
  • апельсиновый сок
  • лёд

Смешать.[9]

50/100[править]

  • фруктово-травяной биттер Кампари — 50 мл
  • апельсиновый сок — 100 мл
  • кубики льда
  • долька лимона[10][4][11]

В шейкер поместить апельсиновый сок и лёд, хорошо встряхнуть.

В стакан хайболл вылить Кампари, а сверху — апельсиновый сок со льдом.

Украсить напиток долькой лимона.[10]

50/150[править]

  • фрутово-травяной биттер Кампари — 50 мл (классической считается пропорция 3:1 (на три части сока одна часть биттера).)
  • апельсиновый сок — 150 мл
  • лёд в кубиках — 200 грамм
  • цедра лимона или апельсина — 1 штука[3][12][13][14]

Высокий бокал (хайбол) доверху наполнить кубиками льда.

Влить кампари.

Добавить апельсиновый сок до верху и перемешать.

Украсить лимонной или апельсиновой цедрой. Подавать вместе с трубочкой.[3]

60/[править]

  • фруктово-травяной биттер Кампари — 60 мл
  • апельсиновый сок — 140-150 мл
  • лёд — 150 грамм[1][15][6][16][17][5]

Наполнить бокал льдом, добавить Кампари с апельсиновым соком, слегка перемешать и украсить долькой апельсина.[1]

В долях[править]

1:1[править]

  • красный итальянский биттер 1 часть
  • апельсиновый сок 1 часть

Смешать.[2]

1,5:3[править]

  • фруктово-травяной биттер Кампари 1-2 части
  • апельсиновый сока 3 части
  • апельсин долька для украшения
  • лёд

В высокий стакан доверху насыпать кубики льда.

Добавить Кампари, потом апельсиновый сок.

Украсить долькой апельсина и соломинкой.[18]

См. также[править]

травяной биттер с сахарным сиропом, апельсиновым и грейпфрутовым соком
со схожим рецептом

Источники[править]