Глинтвейн яблочный (коктейль)

Глинтвейн яблочный

вариант приготовления

Глинтвейн яблочный — коктейль из вина с сахаром, яблочным соком, лимоном и пряностями.

Является модификацией глинтвейна.

Рецепты

50/

• красное вино — 50 мл
• сахар — 1 кусочек.
• яблочный сок — 120 мл
• лимонный сок — 1 ст.л.
• пряности
  • гвоздика — 2 шт.
  • корица — на кончике ножа

Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу и сахар.

Процедить и подать в предварительно нагретой кружке.

375/

• сухое розовое вино 0,5 бутылки
• сахар 150 г
• яблоки 150 г
• лимон 1/2 шт
• пряности
  • чёрный перец 10 горошин
  • гвоздика 5-7 бутончиков
  • корица 1 палочка

Очищенные яблоки порезать небольшими кубиками, лимон целиком, со шкуркой, только без семечек,- крупными кусками. Сложить в кастрюльку. Залить вином.

Добавить коричную палочку, частично раздавленные гвоздики, сахар и перец. Довести до кипения, на малом огне, помешивая, подержать 3 минуты, снять с огня.

Накрыть и оставить на 10 минут при комнатной температуре, чтобы каждый кубик яблока пропитался пряным напитком.

750/

• вино красное полусладкое — 750 мл
• сахар — 1-2 ст. л.
• сок яблочный — 1 л
• лимон — 1 шт
• пряности
  • гвоздика — 5-6 шт
  • корица — 0,5 ч. л.

Разогреть в эмалированной кастрюле яблочный сок, вино.

Нарезать лимон кольцами, добавить в кастрюлю.

Добавить корицу, гвоздику и сахар.

Как только начнет закипать, выключить.

Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой кружке.

См.также

• Глинтвейн с яблоками
• Глинтвейн с яблоками и апельсинами

• Яблочный глинтвейн
• Яблочный глинтвейн безалкогольный
• Безалкогольный яблочный глинтвейн

• 20 вариантов приготовления рецепта "глинтвейн яблочный"