Дайкири гранатовый (коктейль)

Дайкири гранатовый

Дайкири гранатовый (Pomegranate Daiquiri) — коктейль из рома с лимонным ликёром, сахарным сиропом, давленым гранатом и лаймовым соком.

Является модификацией коктейля Дайкири.

Рецепты

Меньше граната

• ром белый (30 мл)
• лимонный ликёр лимончелло (5 мл)
• сахарный сироп (5 мл)
• гранат (30 г) (давленый гранат)
• лайм (30 г) (лаймовый сок)
• кубики льда (200 г).

Зерна граната подавить мадлером в шейкере, соединить с сиропом, лимончелло, белым ромом, свежевыжатым соком лайма и колотым льдом.

Взбить и перелить в бокалы через ситечко.

Украсить лаймом.

Больше граната

• белый ром Bacardi 30 мл
• лимонный ликёр Лимончелло 5 мл
• сахарный сироп Monin 5 мл
• гранат 75 г (давленые дольки граната)
• лаймовый сок 10 мл
• лёд в кубиках 200 г
• лайм 10 г (половинка кружка для украшения)

Положить в шейкер зерна дольки граната и подавить мадлером.

Налить лаймовый сок, сахарный сироп, лимончелло и белый ром.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить половинкой кружка лайма.