Дайкири майя (коктейль)

Дайкири майя

Дайкири майя (Mexican Daiquiri) — коктейль из рома с сиропом агавы, давленым авокадо и лимонным соком.

Другое название: Дайкири Майа

Является модификацией коктейля Дайкири.

Рецепт

1

• золотой ром Bacardi 50 мл
• сироп агавы Monin 10 мл
• авокадо 180 г (четвертинка) (давленый авокадо)
• лимонный сок 15 мл
• лёд в кубиках 200 г
• ананасовые листья 1 шт (для украшения)

Положить в шейкер очищенную и нарезанную четвертинку авокадо и подавить мадлером.

Налить лимонный сок, сироп агавы и золотой ром.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить ананасовым листом.

2

• ром 50 мл
• сироп агавы 12.5 мл
• авокадо 60 гр (четвертинка, давленый авокадо)
• свежеотжатый сок из четверти лимона
• лёд
• ананасовый лист 1 шт

Положить в шейкер очищенную и порезанный авокадо и подавить пестиком.

Налить сироп агавы и золотой ром, выжать лимон.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить всё до однородной массы.

Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, украсить ананасовым листом.