Джозеф Фрутон
Джозеф Стюарт Фрутон (англ. Joseph Stewart Fruton) — американский биохимик и историк науки[1].
Биография[править]
Joseph Fruchtgarten родился 14 мая 1912 года в Ченстохове, Царство Польское, в семье торговца.
В 1923 году окончательно переехал в Нью-Йорк и изменил своё фамилию на Fruton, чтобы избежать проявлений антисемитизма.
В 1934 году окончил Колумбийский университет.
С мая 1934 года — научный ассистент Макса Бергмана в Рокфеллеровского института медицинских исследований.
В 1945 году поступил в Йельский университет на кафедру физиологической химии.
С 1957 года — профессор биохимии Польского университета.
Основные исследования посвящены химии белков, пептидов и аминокислот, изучению специфичности и механизма действия протеолитических ферментов, а также занимался историей биохимии и молекулярной биологии. Получил синтетические пептиды, которые могли разрушаться до более мелких фрагментов под действием пищеварительного сока.
Умер 29 июля 2007 года в Нью-Хейвене.
Труды[править]
- General Biochemistry (1953, 1958), with Sophia Simmonds
- Molecules and Life: Historical Essays on the Interplay of Chemistry and Biology (1972)
- A Bio-bibliography for the History of the Biochemical Sciences since 1800 (1982, 1985, 1994)
- Contrasts in Scientific Style: Research Groups in the Chemical and Biochemical Sciences (1990)
- A Skeptical Biochemist (1992)
- Eighty Years (1994)
- Proteins, Enzymes, Genes: The Interplay of Chemistry and Biology (1999)
- Methods and Styles in the Development of Chemistry (2002)
Источники[править]
- Родившиеся 14 мая
- Родившиеся в 1912 году
- Персоналии по алфавиту
- Родившиеся в Российской империи
- Умершие 29 июля
- Умершие в 2007 году
- Умершие в США
- Учёные по алфавиту
- Члены и члены-корреспонденты Национальной академии наук США
- Публицисты США
- Историки науки
- Польские евреи
- Ашкеназы
- Биологи США
- Евреи в США
- Биохимики США
- Химики США
- Члены Американской академии искусств и наук
- Выпускники Колумбийского университета
- Евреи-биологи
- Евреи-химики
- Евреи-историки