Драй бабушка (коктейль)

Драй бабушка

Драй бабушка — коктейль из джина с вермутом, малиновым вареньем, лимонным соком и яичным белком.

Рецепт

• джин 40 мл
• сухой вермут 15 мл
• варенье малиновое 3 барных ложки
• лимон 1/4 штуки (лимонный сок 20 мл)
• яйцо 1 шт (яичный белок 30 мл)
• лёд в кубиках
• дробленый лёд
• сушеный слайс свеклы 1 шт
• калачи и крекеры 3 шт
• сахарная пудра

Налить в охлажденный шейкер джина, сухого вермута, яичного белка.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лимона.

Добавить малинового варенья и лёд в кубиках.

Встряхнуть.

Наполнить пластиковый стаканчик кубиками льда доверху и перелить в него через стрейнер.

Сверху досыпатьь дробленого льда.

Украсить слайсами свеклы, калачами и посыпать сахарной пудрой.

См.также

• Бабушка в коляске — одно из названий коктейля из текилы с апельсиновым ликёром, лаймовым соком и лимонно-лаймовой газировкой
• Шотландская бабушка

виски с вином, сахарным сиропом, размятым черносливов и сауэр-миксом