Дынный Дайкири (коктейль)

Дынный Дайкири

Дынный Дайкири (Melon Daiquiri) — коктейль из крепкого спиртного напитка с сахарным сиропом, дынным пюре или дынным ликёром и лаймовым соком.

Другое название: Дайкири с дыней

Является модификацией коктейля Дайкири.

Рецепт

С дыней

С простой водкой

• белый ром — 50 мл
• сахарный сироп — 10 мл
• свежая дыня — немного (давленая дыня)
• сок лайма — 20 мл

В шейкере немного размять порезанную дыню мадлером, добавить несколько кусочков льда и остальные ингредиенты.

Тщательно взбить и отфильтровать в коктейльную рюмку.

Украсить долькой свежей дыни.

С японской водкой

• японская водка саке 60 мл
• сахарный сироп 60 мл
• дыня 150 мл (пюре дыни)
• сок лайма 30 мл
• колотый лёд 4 ложки

В блендере взбить горсть льда, дыню, сахарный сироп и саке.

Перелить в большой винный бокал.

С ромом

• белый ром 100 г
• сахар по вкусу
• дыня 500 г
• сок лайма 10 г
• кубики льда 400 г

Спелую сладкую дыню очистить от кожуры, нарезать на кусочки и добавить в кувшин вместе ромом, льдом и соком лайма.

Если дыня недостаточно сладкая, добавить немного сахара.

Подать с долькой лайма.

С дынным ликёром

• светлый ром 40 мл
• дынный ликёр 10 мл
• сахарный сироп 10 мл
• сок лайма 20 мл
• лёд кубики
• белая мускатная дыня

Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.

Добавить все ингредиенты.

Встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейля.

Украсить белой мускатной дыней.