Дынный Мохито (коктейль)

Дынный Мохито

Дынный Мохито (Melon Mojito) — коктейль из рома с размятыми мятой и дыней, лаймовым соком и лимонно-лаймовой газировкой.

Другое название: Мохито дынный, Мохито с дыней и мятой

Является модификацией коктейля Мохито.

Рецепт

Без сиропа

• светлый ром 60 мл
• свежая мята 8—10 листьев (размятая мята)
• дыня 60 гр (размятая дыня)
• сок лайма 20 мл
• лимонно-лаймовая газировка спрайт 100 мл
• колотый лёд 5—6 ложек

В стакане со льдом размять дыню и листья мяты.

Долить ром, сок лайма и спрайт.

Украсить листочками мяты.

С сиропом

С сахарным сиропом

• белый ром — 50 мл
• сахарный сироп — 10 мл
• свежая мята — 2 веточки (давленая мята)
• свежая дыня — немного (давленая дыня)
• свежий лайм — 1/4 шт (давленый лайм)
• содовая — доверху
• веточка мяты для украшения

В высоком бокале размять мяту, дыню и лайм, насыпать колотый (фраппе) лёд доверху, добавить ром и сироп, долить содовой (газированная вода).

Перемешать и украсить веточкой мяты.

С мятным сиропом

• ром
• дыня 1 штука (сок дыни, 4 чашки)
• мятный сироп (около 1/3 стакана)
• лайм 4 штуки (сок лайма)
• сахар для украшения бокалов

Протереть края бокалов ломтиком лайма, а затем опустить их в сахар.

Разрезать дыню и размельчить в кухонном комбайне до получения однородной массы.

Пропустить пюре через марлю и удалить мякоть. Из оставшейся дыни вырезать шарики для украшения.

Смешать пюре дыни, мятный сироп, ром, сок лайма в кувшине, охладить около 30 минут.

Добавить лёд в кувшин и разделить напиток на 8 стаканов.

Украсить веточками мяты, ломтиками лайма, шариками дыни.

Мятный сироп

• вода 1/4 Стакана
• сахарный песок 1/4 Стакана
• мята

Довести сахар и воду до кипения в маленькой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.

Снять с огня и добавить мяту.

Дать постоять при комнатной температуре в течение 10 минут.

Процедить через мелкое сито и выбросить листья мяты.

Безалкогольный

• минеральная вода с газом — 250 мл
• сахар — 1 ст.л.
• дыня — 120 г (дынное пюре)
• свежая мята — 6 г (3-4 веточки)
• лайм — 0,5 шт (лаймовый сок и кружочки лайма)
• лёд — 3-4 кубика

Промыть веточки мяты, оставьте 1-2 для украшения, оторвать листья от остальных и перелить их в банку для коктейлей.

Добавить сахарный песок.

Нарезать дыню ломтиками, срезать мякоть и нарезать её кубиками в банке.

Четверть лайма нарезать кружочками, из оставшейся четверти выжать сок в емкость.

Тщательно протереть содержимое банки ступкой, чтобы дыня превратилась в пюре, смешанное с сахаром, соком лайма.

Выложить кубики льда и влить охлажденную воду.

Украсить оставшейся свежей мятой.

См.также

• Безалкогольный дынный мохито