Запретное яблоко (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Запретное яблоко | |
|---|---|
.jpg) |
Запретное яблоко (Prohibition Apple) — коктейль из коньяка с горчавочным аперитивом, ликёром из цветков бузины, яблочно-ревневым кетчупом и сидром.
Рецепт[править]
- коньяк Hennessy 50 мл
- горчавочный аперитив Гентиана 10 мл
- ликёр из цветков бузины BOLS 5 мл
- домашний яблочно-ревеневый кетчуп 60 мл
- яблочный сидр 25 мл
- лёд в кубиках 120 г
- яблоко 25 г (маленькое яблоко для украшения)
- мята 3 г (пучок для украшения)
Наполнить рокс кубиками льда доверху.
Налить домашний яблочно-ревеневый кетчуп и ликёр из цветков бузины.
Добавить гентиану и коньяк.
Долить яблочный сидр доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.
Украсить маленьким яблоком и пучком мяты.[1]
- Домашний яблочно-ревеневый кетчуп
- яблочный сок 200 мл
- нарезанный ревень 50 г
- имбирь 15 г
- сироп корицы 30 мл
- яблочный сидр 20 мл
Подогреть в сотейнике яблочный сок.
Добавить нарезанный ревень, имбирь, сироп корицы и яблочный сидр. Помешивая, довести до кипения.
Остудить и отфильтровать в отдельную ёмкость.
Хранить в холодильнике.
По рецепту Джакомо Джианотти.[2]
См.также[править]
- нескольких различающихся рецептов