Имбирно-цитрусовый эль (коктейль)

Имбирно-цитрусовый эль

Имбирно-цитрусовый эль — коктейль из пива с имбирным сиропом и апельсиновым соком.

Рецепт

• светлое пиво 400 мл
• имбирный сироп 30 мл
• свежевыжатый апельсиновый сок 70 мл

В большой бокал кинуть 4—5 кусков льда, добавить сироп, апельсиновый сок, хорошо перемешать и залить пивом.

Кинуть в коктейль несколько долек апельсина.

Имбирный сироп

• сахарный сироп 100 мл
• имбирь 100 г

Очистить имбирь, добавить остуженный сахарный сироп и взбить в блендере.

Варить имбирь в сиропе не надо: потеряется треть аромата.

Отжать через марлю.

См.также

• Имбирный эль
• Эль