Имбирный смэш (коктейль)

Имбирный смэш

Имбирный смэш (Papuan) — коктейль из рома с вишнёвым и яблочным ликёром, сахаром, ананасовым и имбирным пюре и лаймовым соком.

Относится к смэшам.

Рецепт

• белый ром Bacardi 45 мл
• вишнёвый ликёр мараскино 15 мл
• яблочный ликер желтый 15 мл
• сахарный песок 10 г (2 к. ложки)
• ананас 30 г (1 долька) (пюре ананаса)
• корень имбиря 10 г (2 дольки) (пюре имбиря)
• лаймовый сок 15 мл
• лёд в кубиках 320 г
• ананасовые листья 3 шт (для украшения)

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Положить в шейкер корень имбиря и ананас.

Добавить сахарный песок и подавить мадлером.

Налить лаймовый сок, яблочный ликёр желтый, ликёр мараскино и белый ром.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Украсить листьями ананаса.