Кавказ (коктейль)

← другие значения

Кавказ

Кавказ — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

Без добавок

• коньяк 1/4
• ореховый ликёр Амаретто ди Саронно 3/4

Смешать.

Без коньяка

С цитрусовым ликёром

• цитрусовый ликёр Южный 50 мл
• сироп сахарный 20 мл
• сок лимонный 10 мл
• содовая 50 мл

В шейкере хорошо смешать ликёр, сахарный сироп, лимонный сок, процедить в бокал, заполненный кубиками льда, влить содовую или минеральную воду и подать с коктейльной ложкой.

Украсить фруктами.

С неуточнённым ликёром

• неуточнённый ликёр 40 мл
• сироп сахарный 20 мл
• лимонная кислота 10 мл
• вода минеральная 50 мл
• лёд 4-5 кусочков
• фрукты 30 г

В шейкере хорошо смешать ликёр, сахарный сироп, лимонную кислоту, процедить в стакан для коктейля, заполненный кубиками льда, положить фрукты, влить минеральную воду и подать с коктейльной ложкой.

С коньяком

• коньяк 30 мл
• ореховый ликер Amaretto 60 мл
• чёрный кофе 120 мл
• густые сливки 30 мл
• разноцветная карамель немного

Добавить в шейкер амаретто, коньяк и охлажденный чёрный кофе.

Смешать и перелить в бокал.

Добавить густые сливки и подождать, пока они растекутся ровным слоем на поверхности коктейля.

Посыпать разноцветной карамелью.

См.также

со схожим рецептом

• Коньяк с ореховым ликёром
• Коньяк с ореховым ликёром, кофе и сливками