Коньяк с ореховым ликёром, кофе и сливками (коктейль)

Коньяк с ореховым ликёром, кофе и сливками

Коньяк с ореховым ликёром, кофе и сливками — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из коньяка с ореховым ликёром, кофе и сливками.

Рецепты

20/50/120/

• коньяк 16-20 мл
• ореховый ликёр Амаретто 46-50 мл
• кофе ~120 мл
  • растворимый чёрный кофе 5-8 г
  • вода (кипяток) 110—120 мл
• нежирные сливки 26-30 мл

В чашку выложить чёрный кофе и залить его кипятком.

Тщательно размешать смесь до полного растворения кристаллов кофе.

В шейкер залить коньяк, ликёр и нежирные сливки и хорошо взболтать.

Высокий бокал или чашку заполнить кофейной жидкостью, а после влить содержимое шейкера.

При желании поверх готового спиртного красиво уложить взбитые сливки.

Название в источнике: предположительно, Горячий остров

20/50/200/

• коньяк — 20 мл
• ореховый ликёр Амаретто — 50 мл
• кофе — 200 мл
• сливки — 30 мл

Смешать в пивном бокале Амаретто, горячий кофе, коньяк и сливки.

Перед подачей слегка охладить.

Название в источнике: Горячий остров (Hot Island)

30/30/

• коньяк 30 мл
• ореховый ликёр Амаретто 30 мл
• кофе (свежесвареный)
• сливочный крем 160 мл
• карамельный соус

Взбить сливки миксером до мягких пиков.

Разделить Амаретто и коньяк на два стакана.

Заполнить 3/4 каждого стакана кофе.

Сверху выложить сливки и сбрызнуть карамельным соусом.

Название в источнике: Коньяк-Амаретто

30/60/

• коньяк 30 мл
• ореховый ликер Amaretto 60 мл
• чёрный кофе 120 мл
• густые сливки 30 мл
• разноцветная карамель немного

Добавить в шейкер амаретто, коньяк и охлажденный чёрный кофе.

Смешать и перелить в бокал.

Добавить густые сливки и подождать, пока они растекутся ровным слоем на поверхности коктейля.

Посыпать разноцветной карамелью.

Название в источнике: Кавказ

См.также

со схожим названием

для Горячий остров

• Циклопедия:Списки:Коктейли-острова