Кальва (коктейль)

Кальва

Кальва — коктейль из яблочного бренди с сахаром, размятой мятой и лимонным соком.

Относится к джулепам.

Рецепт

• яблочный бренди Кальвадос 40 мл
• сахар белый 1 барная ложка
• мята 3 листа (размятая мята) и веточка для украшения
• лимон (лимонный сок 5 мл)
• лёд в кубиках

В стакан для смешивания положить листья мяты.

Добавить барную ложку сахара и растолочь мадлером.

С помощью пресса для цитрусовых выжать лимонного сока и налить кальвадоса.

Перемешать барной ложкой.

Оставить на 5 минут пропитаться.

Добавить лёд в кубиках, перемешать барной ложкой и перелить через стрейнер и сито в стопку.

Украсить веточкой мяты.