Джулеп

Джулеп — прохладительный напиток с привкусом аромата тех или иных растений.

История

Название коктейля «Джулеп» — измененное арабское слово «джулаб», означающее «розовая вода». Так на Востоке называли не только воду, выдержанную или дистиллированную на лепестках роз, но и самые разные травяные или цветочные настойки, которые составляли категорию «аптечных вод».

Попав с Востока в Европу, мода на «аптечные воды» дошла до Ирландии, где с их помощью стали улучшать вовсе не здоровье, а вкус алкогольных напитков. Ирландские переселенцы прихватили эту моду в Америку, где уже в XVIII веке манера мешать спиртное с настойкам и сиропами закрепилась в южных штатах.

Коктейль «Мятный джулеп», был придуман в 1803 году в штате Виргиния и, со временем, стал крайне популярен.

Поэтому, иногда считают, что джулеп должен обязательно приготавливаться с использованием именно мяты.

Джулепы были популярны в начале XX века в США и Европе. Во второй половине XX века классические джулепы были вытеснены разнообразными разновидностями Мохито.

Основной список

джулеп

• Апельсиновый джулеп

апельсиновый бурбон с сахарным сиропом и мятой

• Ананасовый джулеп

джин с вишнёвым ликёром, ананасовым и клубничным пюре

• Ванильный мятный джулеп

виски с ванильным сиропом и мятой

• Весёлый Джулеп

виски с мятным ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и мятой

• Виски джулеп

виски с сахарным сиропом и мятой

• Джу джулеп

коньяк с персиковым ликёром, розовым сиропом, лимонным соком, розовой водой и мятой

• Джулеп клубнично-малиновый

вино с мятным сиропом, мёдом, малиновым морсом, клубничным и лимонным соком

• Джулеп лимонно-мятный

игристое вино с лимонным сиропом и мятой

• Джулеп малиновый

коньяк с мятным и малиновым ликёром и мятным сиропом

• Зимний джулеп

виски с сахаром, мятой и горячей водой

• Кленовый джулеп

кленовый виски с добавлением травяного биттера, сахаром и давлеными лаймом и мятой

• Масляный Джулеп

промасленный бурбон с сахарным сиропом и размятой мятой

• Ми-джулеп

виски с травяным биттером, лимонным сахаром и размятой мятой

• Мускатный Джулеп

вино с травяным ликёром, сахарным сиропом и мятой

• Мятный джулеп

виски с сахарным сиропом, с добавлением мяты

• Мятный Джулеп 2010

коньяк с апельсиновым ликёром, сахаром, размятыми маракуйей и мятой

• Мятный Джулеп Бурбон

виски с сахаром, размятой мятой и газированной водой

• Мятный джулеп «Джорджия»

коньяк с персиковым ликёром, сахаром и размятой мятой

• Персиковый джулеп

виски с сахаром, персиковым соком, газированой водой и мятой

• Саке Джулеп

японская и обычная водка с сахаром, персиковым пюре, размятой мятой, лаймовым соком и газированной водой

• Чайный джулеп

виски с гранатовым ликёром, чаем и мятой

• Огуречный джулеп
• Освежающий джулеп
• Редечный джулеп
• Сливовый джулеп
• Кизиловый джулеп
• Вишнёвый джулеп

Julep

• Fruko Julep

травяной биттер с грейпфрутовым ликёром, добавлением шоколадного биттера, сахаром, размятой мятой и лаймовым соком

• Jimmy Cliff Julep

ром с ванильным сиропом, давленным имбирем, лаймовым соком и мятой

• Kentucky Fruit Julep

вишнёвый виски с гранатовым и сахарным сиропом, пюре маракуйи, ананасовым и апельсиновым соком, мятой

Дополнительный список

• Бельведер Даунтаун

водка с вермутом и сахарный сироп

• Встреча Востока и Запада

виски с давленым гранатом, мятой, медовой и гранатовой водой

• Джон Сойер

виски с апельсиновым ликёром, лаймовым соком и имбирным элем

• Моди

виски с сахаром, мятным ликёром и размятой мятой

• Черчилл Дауне

виски с сахаром, размятой мятой и водой