Карнавал (коктейль)

← другие значения

Карнавал

Карнавал (Carneval, Carnival) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепт

С коньяком

• коньяк 25 мл
• ликёр
  • ликёр 50 мл
  • кофейный ликёр 25 мл
• колотый лёд

Способ приготовления:

В шейкере со льдом смешать коньяк и ликеры.

Процедить в бокал.

С игристым вином

• вермутный биттер Русские Самоцветы 50 мл
• игристое вино шампанское Сухое 100 мл
• газированная вода 50 мл
• апельсин долька

Охладить бокал для шампанского.

Влить все ингредиенты, перемешать ложечкой.

Гарнировать долькой апельсина.

С ромом и маракуйевым соком

• ром кашаса 35 мл
• кокосовый ликёр 25 мл
• соки
  • сок маракуйи 15 мл
  • лаймовый сок 10 мл
• лёд

Наполнить половину стакана колотым льдом.

Влить ингредиенты.

Перемешать.

Полностью заполнить стакан колотым льдом.

Украсить.

С джином и ароматизированным вином

• джин 0,5 унции
• хинное ароматизированное вино белый Saint-Raphael 0,5 унции
• клубничный сироп 0,2 унции
• свежий апельсиновый сок 0,5 унции

Смешать в шейкере.

Вылить на кубики льда.

С ромами

• ромы
  • ром кашаса 40 мл
  • тёмный ром 10 мл
• кокосовый ликёр 30 мл
• ананасовый сок 60 мл
• сливки 20 мл
• лёд

Встряхнуть в шейкере, перелить в бокал и добавить колотого льда.

Украсить кусочками ананаса, аккуратно расположив их на краю бокала.

С чачей

• виноградная водка Чача (Cachaca) 1.33 унц.
• чёрный ром Баккарди (Bacardi Black Rum) 1/3 унц.
• кокосовый ликёр (Coconut Liqueur) 1 унц.
• ананасовый сок(Pineapple Juice) 2 унц.
• сливки, кремовая пена(Cream) 2/3 унц.

Взболтать со льдом.

Процедить поверх льда.

Подавать с соломинкой.

С кальвадосом

• яблочный бренди кальвадос 20 мл
• сироп сахарный 10 мл
• морсы и соки
  • морс клюквенный 40 мл
  • сок грушевый 20 мл
• тоник
• лёд

Смешать в шейкере кальвадос, клюквенный морс, грушевый сок и сахарный сироп.

Высыпать в коктейльный бокал измельченный лёд, чтобы он начал таять.

В это время добавить в шейкер немного льда и еще раз всё перемешать.

Содержимое шейкера через сиро вылить в заранее подготовленные бокалы.

Добавить тоник.

С ромом и апельсиновым ликёром

• светлый ром 1 1/2 унции
• апельсиновый ликёр блю кюрасао 1/2 унции
• гранатовый сироп гренадин 1/2 унции
• сахарный сироп немного
• соки
  • ананасовый сок 1 унция
  • апельсиновый сок 1/2 унции
  • сок лайма немного

Наполнить шейкер льдом.

Добавить все ингредиенты в шейкер.

Хорошо встряхнуть.

Процедить в охлажденный стакан, наполненный льдом.

Украсить ломтиком апельсина и вишенкой.

Безалкогольный

• соки
  • сок ананасовый 20 мл
  • сок апельсиновый 20 мл
• сироп клубничный 20 мл
• газировка Тархун 20 мл

Все компоненты по очереди осторожно налить в рюмку по наклоненному под углом лезвию ножа.

См. также

со схожим названием

• Карнавальный физ

ром с сахаром, лаймовым соком, белком яйца и газированной водой

• Pears Carnival

грушевая водка с манговым, персиковым и гуавовым нектаром, лимонным соком и газировкой «Имбирный эль»

• Карнавал на тропическом пляже

• Carnival Apple

нескольких различающихся

• Карнавальный
• Monsieur Carnaval
• KINGSTON CARNIVAL RUM PUNCH
• Gold Caipirinha Carnival

со схожим рецептом

• Коньяк с кофейным и неуточнённым ликёром