Коньяк с апельсиновым ликёром и лимонным соком (коктейль)
| Коньяк с апельсиновым ликёром и лимонным соком | |
|---|---|
_2.jpg) |
Коньяк с апельсиновым ликёром и лимонным соком — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из коньяка с апельсиновым ликёром и лимонным соком.
История[править]
Коктейль с названием «Риц Сайдкар» входит в книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой коктейль в мире. Порция этого коктейля стоит 515 долларов в Хемингуэй баре отеля Риц. Причина — в используемом коньяке, который произведён из сортов винограда, уничтоженных завезённой из Америки тлёй (филлоксерой) в 1860-ых годах. В мире осталось лишь несколько бутылок этого коньяка.[1]
Рецепты[править]
40/20/[править]
- коньяк 40 мл
- апельсиновый ликёр 20 мл
- лимонный сок 1 ложка
Смешать.
Название в источнике: Любительский коктейль[2]
45/15/[править]
- коньяк Pierre Ferrand Ambre 45 мл
- апельсиновый ликёр Mathilde Orange Хо 3 ч.л.
- лимонный сок 1 лимона
- лёд кубики
- мелкокристаллический сахар для ободка
Обмакнуть ободок бокала в сахар.
Взболтать остальные ингредиенты со льдом в шейкере, пока микс не охладится.
Процедить в бокал.
Название в источнике: предположительно, Ферран Сайдкар[3]
50/30/[править]
- коньяк Ritz Fine Champagne 1865 Cognac 50 мл
- апельсиновый ликёр Трипл Сек 30 мл
- лимонный сок 20 мл
- колотый лёд
Края коктейльного бокала смочить лимонным соком и опустить в сахар для образования сладкой каёмки.
В шейкере, заполненном льдом наполовину, смешать Коньяк Ritz Fine Champagne 1865, трипл сек, лимонный сок.
Перелить в бокал, украсить долькой лимона.
Название в источнике: Риц Сайдкар (Ritz Sidecar)[1]
50/100/[править]
- коньяк 50 мл
- апельсиновый ликер Куантро 100 мл
- лимонный сок из 1 лимона
- колотый лёд
В шейкере со льдом смешать ликёр, коньяк и сок лимона.
Процедить и разлить по бокалам.
Края бокалов украсить ломтиками лимона.
Название в источнике: Крепкий[4]
2:1:1[править]
- бренди 2 части
- апельсиновый ликёр трипл сек 1 часть
- лимонного сока 1 часть
- дроблёный лёд 4-6 кубиков[5][6]
Положить кубики дробленого льда в стакан.
Влить бренди, трипл сек и лимонного сока.
Перемешать, перелить в охлажденный бокал.
Название в источнике: Большой Парень[5]
См. также[править]
- со схожим названием
- игристое вино с коньяком, ликёрами и цитрусовым соком
- для Риц Сайдкар
- нескольких различающихся рецептов
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/sidecar/rits-saidkar-ritz-sidecar/
- ↑ http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000035/st012.shtml
- ↑ https://valicat.com/drinks/cocktails/ferran-sajdkar.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5059-koktel-krepkiy.html
- ↑ 5,0 5,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2623-kokteyl-bolshoy-paren.html
- ↑ https://kuking.net/6_366.htm