Крюшон из роз (коктейль)

Крюшон из роз

Крюшон из роз — коктейль из белого, красного и игристого вина с коньяком, сахаром и лепестками роз.

Рецепт

• вина
  • белое вино 700 мл
  • красное сухое вино 700 мл
  • игристое вино сухое шампанское 700 мл
• коньяк 40 г
• сахар 100 г
• лепестки роз 400 г

Лепестки свежесорванных, только что распустившихся роз обложить сахаром.

Облить коньяком и половиной бутылки красного вина.

Плотно закрыть и поставить в прохладное место на 1 час.

Процедить.

Добавить оставшееся красное вино, долить белым вином и шампанским.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-крюшоны