Циклопедия:Списки:Коктейли-крюшоны
Крюшон (от французского cruchon — «кувшинчик, бокальчик») — освежающий напиток, основу которого составляют фрукты или ягоды и легкое вино, как правило, белое.
Общая информация[править]
Чаще всего основными ингредиентами напитка являются легкие белые или красные (в том числе игристые) вина и фрукты.
Напиток должен быть охлажден до 8-10°С и не подаваться слишком холодным или теплым.
Посудой служат специальные хрустальные «крюшонницы».
Фрукты можно использовать любые. Однако не стоит использовать более трех видов, чтобы они не заглушали вкус друг друга.[1]
Вместо виноградного вина иногда может использоваться сидр и фруктовые вина.
Вместо фруктов иногда могут использоваться сиропы (или ликёры).
Иногда могут добавляться крепкие алкогольные напитки (ром, коньяк и др.).
Слово «крюшон» может использоваться и для безалкогольных напитков с виноградным соком или привкусом/ароматом винограда.[2]
Основной список[править]
- игристое вино с сахаром, апельсинами и апельсиновой газировкой
- игристое вино с коньяком, сахаром и ананасом
- игристое вино с сахаром, апельсиновым соком и апельсинами
- белое вино с коньяком и фруктовым ликёром, сахаром, кусочками арбуза и фруктов
- отвар цедры апельсина с кусочками фруктов, сахаром и газированной водой
- арбуз с коньяком, простым и игристым вином
- белое и игристое вино с коньком и апельсиновым ликёром, сахаром, кусочками арбуза, винограда, персика и яблока
- игристое вино с коньяком, сахаром и водой, с кусочками дыни и клубники
- красное и игристое вино с сахаром и вишней
- белое и игристое вино с водой, зёрнами граната и кусочками ананаса
- белое и игристое вино с крепким алкоголем, сахаром, абрикосами и бананами
- белое и игристое вино с коньком или ромом, сахаром и персиками
- игристое вино с ромом, сахарным сиропом, апельсиновым, ананасовым и лимонным соком и имбирным элем
- игристое вино с сахаром, апельсиновым соком и дольками апельсина
- белое и игристое вино с крепким алкоголем, сахаром и кусочками фруктов
- белое и игристое вино с коньяком, сахаром, кусочками арбуза и фруктов/ягод
Дополнительный список[править]
- белое и игристое вино с банановым ликёром, сахарным сиропом, абрикосами и бананами