Ламан Секре

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ламан Секре
Адрес

26F L'Escape Hotel, 67 Toegye-ro, Чунгу, Сеул, 04529, Южная Корея

Координаты

37°33′35.28″ с. ш. 126°58′46.2″ в. д. / 37.5598, 126.9795 (G) (O) (Я)

Официальный сайт

lescapehotel.com/dining/lamantsecret/dining/lamantsecret

 Просмотреть·Обсудить·Изменить

Ламан Секре (англ. L'Amant Secret, кор. 라망 시크레) — ресторан высокой кухни в Сеуле (Южная Корея). Расположен в отеле L’Escape Hotel. Открыт в 2018 году[1]. В заведении подают блюда современной кухни, некоторые из которых созданы под влиянием корейской кухни[2]. С 2021 года по 2025 год ресторан удостаивался одной звезды «Мишлен»[3][4][5][6]. Входит в список 1000 лучших ресторанов мира по версии La Liste[7].

Шеф-повар ресторана — Сон Джонвон. Ранее он работал под руководством шеф-повара Кори Ли в ресторане Benu[2], а также в заведении Quince[8]. Кроме того, Сон Джонвон работал в сингапурском ресторане Seroja[3]. Интерьер заведения оформлен в стиле «парижского убежища в самом сердце Сеула»[1]. Сон Джонвон также управляет рестораном Eatanic Garden, который под его руководством получил звезду «Мишлен»[9].

Примечания[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 Ancheri, Saumya Hotels in South Korea with Michelin-starred restaurantsen-IN. Condé Nast Traveller India (2022-09-08). Проверено 29 мая 2026.
  2. ↑ 2,0 2,1 The First Day We Got Our Star: Son Jong-won of L'Amant Secretангл.. Michelin Guide (2021-02-03). Проверено 29 мая 2026.
  3. ↑ 3,0 3,1 이, 정미 '라 리스트'에 국내 최초로 이름 올린 손종원 셰프кор.. Vogue Korea (2023-11-22). Проверено 29 мая 2026.
  4. ↑ Michelin - MICHELIN Guide 2023 – Seoulen-US. Michelin (2022-10-13). Проверено 29 мая 2026.
  5. ↑ 미쉐린 가이드 2024, 타이어 회사가 선정한 맛집 리스트 — 네스프레소 프로페셔널кор.. www.nespresso.com. Проверено 29 мая 2026.
  6. ↑ L'Amant Secret – Seoul - a MICHELIN Guide Restauranten-KR. MICHELIN Guide. Проверено 29 мая 2026.
  7. ↑ Lim, Jeong-won Chef Son Jong-won named one of New Talents of Year 2024 by culinary guide La Listeангл.. Korea JoongAng Daily (2023-11-22). Проверено 29 мая 2026.
  8. ↑ Chang, Katie Discover A Parisian Retreat In The Heart Of Seoul At L'Escape Hotelангл.. Forbes. Проверено 29 мая 2026.
  9. ↑ Kim, Da-sol [Korean Flavors Chef Son Jong-won creates innovative, wholesome Korean fine dining experience]англ.. The Korea Herald (2023-02-10). Проверено 29 мая 2026.

Ссылки[править]

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Ламан Секре», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Ламан_Секре

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Ламан_Секре&oldid=2662664