Лопух большой
Лопух большой
- Домен
- Эукариоты
- Царство
- Растения
- Отдел
- Цветковые растения
- Класс
- Двудольные
- Порядок
- Астроцветные
- Семейство
- Астровые
- Род
- Лопух
- Вид
- Лопух большой
L.
Лопух большой (лат. Arctium lappa) — двулетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Лопух (Arctium) семейства Астровые (Asteraceae).
Народные названия — Репей, Репейник.
Ботаническое описание[править]
 | ||||||||||
Ботаническая иллюстрация
| ||||||||||
Двулетнее, реже многолеттнее травянистое растение высотой 60−180 см. На первом году образуются прикорневые листья, на втором стебель.
Корень мясистый, стержневой, маловетвистый, веретеновидный, длиной до 60 см, в первый год жизни сочный, во втором становится дряблым и полым изнутри.
Стебель прямостоячий, ребристый, толстый, высотой от 60 см до 2 м, паутинисто-опушённый, ветвящийся в верхней части.
Листья черешковые, постепенно уменьшаются к верхушке стебля, широко сердцевидно-яйцевидной формы, зубчатые, сверху с редкими короткими волосками или голые, снизу серовато-войлочные. Нижние листья крупные, достигают 50 см в длину и ширину.
Цветки трубчатые, однополые, лилово-пурпурного цвета, собраны в соцветия — корзинку, диаметром 3−3,5 см, шаровидную, расположенную в виде щитка или щитковидной метёлки на концах стебля и его разветвлений. Обёртка корзинок голая, зелёная, состоит из линейных, постепенно заострённых, жёстких, крючковато-загнутых листочков. Общее ложе корзинки слегка выпуклое, густо усажено жёсткими, крючковато-загнутыми листочками. Чашечка имеет форму хохолка. Тычинок 5, пыльники срастаются в трубочку со стреловидными придатками. Пестик с нижней одногнёздной завязью.
Плод — семянка, продолговатая, голя, пятнистая, ребристая, длиной 5−7 мм, с хохолком из многорядных желтовато-белых, жёстких, легко опадающих волосков. Хохолок в два раза короче семянок.
Цветение длится с июня по август. Плоды созревают с сентябре—октябре.
Экология и распространение[править]
Типичное рудеральное растение, произрастает на пустырях, свалках, в канавах, кюветах, заброшенных карьерах, вблизи человеческих поселений и скотных дворов, вдоль дорог, на замусоренных берегах водоёмов, в запущенных садах и парках, на межах.
Широко распространён в Европе и Азии, завезён в Северную Америку.
Размножается семенами.
Химический состав[править]
В корнях лопуха большого содержится до 45% полисахарида инулина, 12,3% протеина, до 0,2% эфирного масла, а также жирное масло, пальмитиновая, стеариновая кислота, ситостерин и стигмастерин, дубильные и горькие вещества. В семенах найдены лигнановый гликозид арктиин, гидролизующийся на арктигазу и глюкозу, большое количество жирного масла. В листьях содержатся дубильные вещества, слизи, эфирные масла.
Применение[править]
 | ||||||||||
Корни
| ||||||||||
Лопух большой — азиатское растение, на территории Киевской Руси он появился после монголо-татарского нашествия. В Европе известен лишь с XIX века, после поражения Наполеона.
В лекарственных целях используются листья, колючки и корни растения.
Корни выкапывают у растения первого года жизни в конце апреля—начале мая, когда стебли отсутствуют, а листья уже появились, или же в сентябре—октябре, после высыхания листьев. Дряблые и одеревеневшие корни для лечебных целей непригодны. Сочные корни провяливают на солнце, после чего очищают от земли. Не следует снимать кожицу, так как она содержит большое количество полезных веществ. Сушат без промедления, разрезая вдоль на куски по 10−15 см, в сушилках или духовках при температуре 40°С. Срок годности — до 5 лет.
Листья заготавливают в июле—августе, сушат в тени на сквозняке. Срок годности — 1 год.
Семена собирают по мере созревания. Срок годности — 3 года.
Препараты из лопуха большого применяются для стимуляции регенерации тканей, оказывают желчегонное, антибактериальное и противодиабетическое воздействие, нормализуют состав крови, функции желудка и кишечника. Корни — превосходное средство для восстановление обменных процессов в организме. Помимо этого, они помогают при мочекаменной болезни, отёках, простудных заболеваниях, подагре, суставном ревматизме, геморрое и кожных заболеваниях, утоляют боль. Употребляются в виде настоев, отваров, настоек и репейного масла. Листья находят применение как желчегонное средство, при ожогах и ранах.
Некоторые рецепты:
- Настой листьев. Залить 0,6 л кипятка 60 г листьев, настоять 4 часа, употреблять по 200 мл 3 раза в день при язвенной болезни, камнях в почках и печени
- Настой корней. Измельчить 40 г сухих корней, настоять 2 часа в термосе, в 300 мл кипятка. Пить по 100 мл 3 раза после еды при моче- и желчекаменной болезнях, сахарном диабете, язве, гастрите, геморрое, ревматизме, экземе, фурункулёзе.
- Отвар корней. Заварить 1 стаканом кипятка 1 столовую ложку сырья, нагревать на водяной бане 0,5 ч. Принимать внутрь по 1/2 стакана 2−3 раза в день. Наружно применяется при выпадении волос или для их укрепления, лучшего роста и при перхоти.
- Свежие листья обмыть водой, сухие обварить кипятком, прикладывать к больному месту слоем из 5−6 листьев, сверху покрыть компрессной бумагой, наложить тёплую повязку для лечения радикулита.
В кулинарии лопух большой используется для приготовления салатов, винегретов, борщей и супов. Корни употребляют в печёном, жареном (после предварительного отваривания в подсоленной воде) и сыром виде как заменитель картофеля.
Инсектицид против гусениц капустной белянки, совки и моли.
Классификация[править]
Вид Лопух большой (Arctium lappa) входит в род Лопух (Silybum) семейство Астровые (Asteraceae) порядок Астроцветные (Asterales).
| ещё 58 порядков | ещё 1910 родов | |||||||||||||||
| отдел Цветковые растения | семейство Астровые | вид Лопух большой | ||||||||||||||
| царство Растения | порядок Астроцветные | род Лопух | ||||||||||||||
| ещё 11 отделов | ещё 11 семейств | ещё 18 видов | ||||||||||||||
Синонимы[править]
- Arctium edule Beger
- Arctium majus Bernh.
- Lappa edulis Siebold ex Miq.
- Lappa major Gaertn.
- Lappa officinalis All.
Литература[править]
- Губанов, И. А. и др. 1266. Arctium lappa L. — Лопух большой, или Репей // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 330. — ISBN 5-87317-163-7.
- Путырский И. Н., Прохоров В. Н. Универсальная энциклопедия лекарственных растений. — М.: Махаон, 2000. — С. 185—187. — 656 с. — ISBN 985-428-305-4.
- Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. — 3. — М.: Мартин, 2004. — С. 277—279. — 496 с. — ISBN 5-8475-0213-3.
Ссылки[править]
- Лопух большой: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).