Маракуйя Мартини (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Маракуйя Мартини | |
---|---|
![]() |
Маракуйя Мартини (Passionfruit Martini) — коктейль из водки с сахарным сиропом, мякотью маракуйи, лимонным соком и яичным белком.
Является модификацией коктейля Мартини.
Рецепт[править]
- водка 100 мл
- сахарный сироп 2 ложки
- маракуйя 3 штуки (мякоть маракуйи и для украшения)
- лимон 1 шт (лимонный сок)
- яичный белок 1 шт
- колотый лёд 5—6 ложек
Вычерпать мякоть из двух маракуй и положить в шейкер.
Добавить сок одного лимона, яичный белок, водку и сахарный сироп.
Интенсивно встряхивать не менее одной минуты.
Всыпать лёд и встряхивать ещё 15-20 секунд.
Профильтровать в бокал мартини и аккуратно сверху погрузить половинку маракуйи.[1]