Мескаль с сахарным сиропом и лаймовым соком (коктейль)

Мескаль с сахарным сиропом и лаймовым соком

Мескаль с сахарным сиропом и лаймовым соком — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из мескаля или текилы с сахарным или агавовым сиропом и лаймовым соком.

Рецепты

45/10/15

• текила — 45 мл
• нектар агавы — 2 барных ложки (~10 мл)
• свежевыжатый сок лайма — 15 мл

Ингредиенты перемешать в шейкере, взбить, после чего отцедить и отфильтровать в коктейльный бокал или бокал Мартини.

Готовый коктейль украсить по ободку солью.

Название в источнике: Маргарита Томми

45/15/25

• мескаль 45 мл
• сахарный сироп 15 мл
• сок лайма 25 мл
• лёд в кубиках по вкусу
• лайм 1 шт

Налить в шейкер лаймовый сок и сахарный сироп.

Добавить мескаль.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в бокал рокс.

Украсить долькой лайма.

Названия в источниках: Лаймовый мескаль, Понти маргарита (Ponty Margarita)

50/15/...

• текила — 50 мл
• сироп агавы — 15 мл (можно заменить сахарным сиропом)
• лайм половина (лаймовый сок)
• соль для украшения края бокала, лучше с травами или с копчёным вкусом

Приготовление: бокал обмазать половиной лайма, обвалять край во «вкусной» соли.

Наполнить льдом шейкер, выжать сок половины лайма, добавить текилу и сироп, все взболтать и наполнить бокал.

Название в источнике: Томми–Маргарита

60/

• текила Olmeca Аltos Plata 60 мл
• сироп агавы три барные ложки
• свежевыжатый сок лайма 30 мл

Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном льдом.

Отфильтровать в бокал рокс, содержащий несколько кусочков льда.

Украсить ломтиком лайма.

Название в источнике: предположительно, Маргарита от Томми

См.также

со схожим названием

для Маргарита от Томми

• Маргарита

обычно, текила с апельсиновым ликёром и лаймовым соком, иногда, с различными добавками