Московский мул (коктейль)
| Московский мул | |
|---|---|
.jpg) |
Московский мул (англ. Moscow mule[1]) — коктейль из водки с лаймовым либо лимонным соком и т. н. имбирным элем[2].
Другое название: Московский упрямец[3]
Также название смесей для приготовления коктейля.
История[править]
Когда в 1941 году права на производство водки «Smirnoff» принадлежали компании «Хьюблейн» (США). Джон Мартин, управляющий компанией, осознал, что этот напиток весьма непопулярен.
Джон Мартин предложил коллеге по алкогольному цеху, Джеку Моргану, делать коктейль из этой водки с имбирным пивом, которого у последнего было слишком много, чтобы всё продать в его баре «Кок-н-Булл Салун» (Cock'n'Bull, Голливуд[4]).
Новый напиток был назван «Московский мул». О его составе, но не об изобретателе, упомянула газета «Inside Hollywood» от 27.12.1942 г.
Слово «московский» в названии — это параллель с водкой, символом Земли Русской. Слово «мул» связано с упрямством Мартина в продвижении водки «Smirnoff».
К началу войны коктейль стал популярен во всех крупнейших городах, барах и ресторанах. О нем знали в Лос-Анджелесе, Лас-Вегасе и т. п.
Вторая мировая война приостановила производство до самого 1947 года. В этом году в возобновленное производство коктейля была внесена изюминка, ставшая позже его отличительной чертой — подавать напиток полагалось в кружках из металла.[5]
Изначально коктейль делался именно с имбирным пивом (элем).
Впоследствии стал использоваться газированный безалкогольный напиток «Имбирный эль».[1]
Рецепты[править]
Без сока и сахара[править]
Без сиропа[править]
- водка 50 мл
- имбирное пиво 10 мл
- дроблёный лёд 200 г
- дольки имбиря 2-3 шт (для украшения)
- лайм 1 долька
- мята 1 веточка[6][7]
Налить водку в медную кружку или металлический стакан.
На ¾ заполнить выбранную ёмкость дроблёным льдом, а после влить туда имбирное пиво.
Аккуратно перемешать.
Украсить коктейль дольками имбиря, лайма и мятой.[6]
С сиропом[править]
- водка 50 мл
- горькая настойка (биттер) 2-4 капли
- неуточнённый сироп 15 мл
- лайм 2 дольки (лаймовый сок)
- имбирный эль или пиво 100 мл
- лёд кубиками
- корень имбиря тонкой нарезки 1 шт
- стружка от лимона для украшения
Положить имбирь на дно бокала и добавить лёд.
Налить водку.
Выжимаем сок 2-х долек лайма.
Добавить пару капель горькой травяной настойки (биттера).
Долить до краев имбирным пивом.
Размешать барной ложкой.
Украсить лимонной стружкой.[8]
С лаймовым соком[править]
45/5/[править]
- водка – 45 мл
- сок лайма – 5 мл
- имбирное пиво – 120 мл[9]
Последовательно налить все ингредиенты в хайбол с кубиками льда.
Украсить ломтиком лимона.[9]
45/10/[править]
- лёд 4—6 кубиков
В медную кружку со льдом налить водку, сок лайма и имбирное пиво.[10]
45/50/[править]
- водка 45 мл
- лайм 1 шт (лаймовый сок 50 мл)
- имбирное пиво 120 мл
- лёд в кубиках
Наполнить бокал хайбол кубиками льда доверху.
Налить водки и имбирного пива.
Аккуратно перемешать барной ложкой.
С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лайма.
Украсить слайсом лайма.[13]
50/5/120[править]
- водка «Smirnoff» 50 мл
- сок лайма 5 мл
- имбирное пиво (Ginger Beer или Ginger Ale) 120 мл
Специальную кружку заполнить льдом.
Добавить сок лайма и водку.
Слегка перемешать.
Добавить имбирное пиво.
Снова перемешать.
Добавить немного льда фраппе.
Украсить кусочком лайма и мятой.[14]
50/10/100[править]
- водка — 50 мл
- сок лайма — 10 мл
- газированный напиток имбирный эль — 100 мл
- кубики льда — 200 грамм
- лайм — 20 грамм долька для украшения[1][15][16][17]
Наполнить медную кружку или бокал льдом.
Добавить выжатый из двух долек лайма сок и водку.
Доверху налить имбирный эль, аккуратно перемешать коктейль барной ложкой.
Сверху украсить долькой лайма.[1]
50/10/150[править]
- водка — 50 мл
- сок лайма — 10 мл
- имбирный лимонад — 150 мл
- лёд
- лайм долька для украшения
Налить всё в медную кружку со льдом и перемешать.
Украсить долькой лайма.[18]
50/15/100[править]
- водка — 50 г
- сок лайма — 15 г
- имбирное пиво — полстакана
- лёд
- лайм — 1 долька
Налить в кружку (желательно фарфоровую) водку, сок лайма, влейте имбирное пиво, лёд. Взболтать.
Украсить ломтиком лайма.[19]
50/15/150[править]
- водка — 50 г
- лаймовый сок — из половинки лайма (~15 мл)
- имбирное пиво — 150 г
- лёд
- лайм — 2 ломтика
Коктейльный хайбол наполнить льдом (нужно брать только большие куски льда).
Залить водку. Выжимать половинку лайма. Влить имбирное пиво.
Украсить ломтиками лайма.[19]
60/15/130[править]
- водка 60 мл
- сок лайма 15 мл
- газированный напиток имбирный эль 110—150 мл
- кубики льда 220 г
- лайм 1 долька для украшения
Заполнить медную кружку кубиками льда.
Выжать необходимое количество сока из свежего лайма, после чего процедить его через стрейнер или марлевую ткань.
Поверх ледяных кубиков залить отфильтрованный сок и качественную водку.
Оставшееся свободным пространство заполнить элем с запахом имбиря, наполняя кружку доверху.
На краешке кружки аккуратно разместить тонкую дольку свежего лайма.
Опустить в спиртное длинную соломинку.[20]
60/15/180[править]
- водка — 60 мл
- свежевыжатый сок лайма — 15-20 мл
- имбирное пиво (эль) — 180 мл (долить)
- долька лайма (для украшения) — 1 шт[21][4]
В стакан хайбол или медную кружку выжать сок половины лайма. Сам лайм можно бросить в кружку.
Заполнить бокал кубиками льда, добавить водку, затем имбирное пиво.
Размешать коктейль барной ложкой. Украсить бокал долькой лайма. Можно добавить пару листочков мяты для аромата.[21]
1:1:[править]
- водка 4/10
- сок лайма 4/10
- имбирное пиво доверху
- колотый лёд 3-4 кубика
- лайм долька для украшения
Положить колотый лёд в коктейльный шейкер.
Добавить водку и сок лайма.
Встряхивать до появления инея.
Слить в стакан "Ураган" или большой тумблер.
Долить имбирным пивом.
Украсить долькой лайма.
Подать с соломинкой.[22]
С лимонным соком[править]
50/10/100[править]
- водка — 50 мл
- сок лимона — 10 мл
- газированный напиток имбирный эль — 100 мл
- кубики льда — 200 грамм
- лимон — 20 грамм долька для украшения
Наполнить медную кружку или бокал льдом.
Добавить выжатый из двух долек лимона сок и водку.
Доверху налить имбирный эль, аккуратно перемешать коктейль барной ложкой.
Сверху украсить долькой лимона.[1]
2:1:[править]
- водка 2 части
- лимонный сок 1 часть
- светлое имбирное пиво
- колотый лёд
- мята
В бокал со льдом налить водку и лимонный сок.
Долить имбирным пивом и перемешать.
Украсить мятой.[23]
С содовой[править]
- водка 50 мл
- сок лайма 10 мл
- содовая 100 мл
- колотый лёд
- лимон
В шейкере со льдом смешать водку, сок лайма и содовую.
Перелить в бокал со льдом.
Украсить долькой лимона.[24]
С биттером[править]
- водка 50 мл
- травяной биттер Ангостура 2 мл
- сахарный сироп 15 мл
- газировка Имбирный эль 60 г
- имбирь 20 г
- мята 3 стебля
- сахарная пудра 10 г
- лайм половинка для украшения
Перемешать в шейкере, перелить в бокал хайболл.
Посыпать сахарной пудрой, украсить половинкой лайма.[25]
Сиропы[править]
- Merchants Exchange Moscow Mule[26]
См. также[править]
- со схожим названием
- водка с ежевичным пюре, лаймовым соком и имбирной газировкой
- Циклопедия:Списки:Коктейли-мулы
- Московский — одно из названий коктейля из водки с лаймовым соком и имбирной газировкой
- со схожим рецептом
- Водка с лаймовым соком и имбирной газировкой
- Водка с лимонным соком и имбирной газировкой
- Водка с лаймовым соком и газированной водой
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 https://alcofan.com/recept-i-prigotovlenie-koktejlya-moskovskij-mul.html
- ↑ ОРИСС
- ↑ https://nalivajka.ru/koktejli-s-vodkoj/kokteyl-moscow-mule-moskovskiy-upryamets.html
- ↑ 4,0 4,1 https://valicat.com/drinks/cocktails/moskovskij-mul.html
- ↑ https://bluda-iz-riby.ru/raznoe/moskovskij-mul-koktejl-recept.html
- ↑ 6,0 6,1 https://alcofan.su/koktejli/koktejl-snatch-vodka-vanilnoe-yabloko.html
- ↑ https://xn--80aimiooc0j.xn--p1ai/moscow-mul/
- ↑ http://www.kasatkavodka.com/cocktails/krepkie/moskovskiy-mul
- ↑ 9,0 9,1 https://vzboltay.com/drink/56-kokteyl-moskovskiy-mul.html
- ↑ 10,0 10,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/mule/moskovskii-mul-moscow-mule/
- ↑ http://alkogol.news/interesnye-facty/istoriya-kokteylya-moskovskiy-mul
- ↑ https://av.ru/ideas/recipe_list/100628/
- ↑ https://vechera.me/cocktails/moskovskii-mul
- ↑ https://byxlo24.ru/alkogolnyj-koktejl-moskovskij-mul-moscow-mule
- ↑ https://www.yumania.ru/cocktails/moskovskii-mul
- ↑ https://ru.inshaker.com/cocktails/58-moskovskiy-mul
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/7-kokteyl-moskovskiy-mul-moscow-mule.html
- ↑ https://www.maximonline.ru/skills/food-n-drink/_article/soccer-drinks/
- ↑ 19,0 19,1 https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/koktejli-iz-deshevogo-alkogolja/
- ↑ https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/moskovskij-mul.html
- ↑ 21,0 21,1 https://yumchief.com/recipes/moscow-mule-cocktail/
- ↑ http://www.xsplash.narod.ru/moscowmule.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5437-kokteyl-moskovskiy-mul.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5103-kokteyl-moskovskiy-mul.html
- ↑ https://frullato.ru/koktejjl-moskovskijj-mul.html
- ↑ https://store.sazerachouse.com/moscow-mule-syrup.html