Новый Нью-Йорк (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Новый Нью-Йорк | |
|---|---|
.jpg) |
Новый Нью-Йорк (англ. New New York) — коктейль из джина с вермутом, сахарным сиропом и добавлением ревневого биттера, воды из цветков апельсинов, содовой и лимонной цедры.
Рецепт[править]
- лондонский сухой джин 50 мл
- сухой вермут 15 мл
- ревеневый биттер 3 мл (3 дэш)
- сахарный сироп 15 мл
- персиковое пюре 25 г (5 к. ложек)
- вода из цветков апельсина 5 мл
- содовая 5 мл
- лёд в кубиках 200 г
- лимонная цедра 1 шт[1][2]
Положить в шейкер персиковое пюре.
Налить сахарный сироп, сухой вермут и джин.
Добавить воду из цветков апельсина и ревеневый биттер.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.
Долить содовую и выжать над коктейлем лимонную цедру.[1]
См.также[править]
- виски с сахарным и гранатовым сиропом и лаймовым соком