Олд Фешен Дымный (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Олд Фешен Дымный | |
|---|---|
.png) |
Олд Фешен Дымный — коктейль из виски с ароматическим биттером, сахаром, вишнёвым соком и газированной водой.
История[править]
Придуман в Сибири[1].
Рецепт[править]
- виски бурбон 60 мл
- ароматический биттер Ангостура 1 дэш
- сахар коричневый 1 кубик
- вишни мараскино сок 5 мл
- вода газированная 10 мл
- лёд в кубиках
- апельсин 1 цедра
- кора ольхи 5 грамм
Поджечь кору ольхи и набрать дым в бокал рокс.
Перевернуть бокал и положить в него кубик сахара.
Добавить ароматического биттера ангостура и газированной воды.
Подавить мадлером и перемешать до полного растворения сахара.
Наполнит бокал кубиками льда доверху.
Налить бурбона и сока мараскино.
Перемешать барной ложкой.
Сбрызнуть цедрой апельсина и положи ее в бокал.[1]
См.также[править]
- как правило, виски с добавлением сахара и травяного биттера, часто с добавлением небольшого количества газированной воды