Пунш новогодний (коктейль)

Пунш новогодний

Пунш новогодний — коктейль из вина с ромом, сахаром, соком цитрусовых, чаем и пряностями.

Рецепт

• вино красное 600 мл
• ром 150 мл
• сахар 120 гр
• цитрусовые (сок и ломтики)
  • апельсины 2 шт
  • лимон 1 шт
• чай
  • чай 2 ст.л.
  • вода 500 мл
• пряности
  • гвоздика 2 шт
  • корица молотая 1 щеп

Чай смешайте с корицей и гвоздикой, влить кипящей воды, настаивать под крышкой 6 минут и процедить.

Добавить сахар и вино, перемешать, прогреть до 60 °С.

Влить свежевыжатый сок апельсинов и лимона.

Разлить по чашкам или стаканам.

Оформить по желанию ломтиками лимона или кожурой апельсина.

См.также

• Новогодний пунш

ром с шампанским, сахаром, клубничным пюре, яблочным соком, цитрусовыми и розмарином

• Пунш