Сойер о Шампань (коктейль)

Сойер о Шампань

Сойер о Шампань — коктейль из игристого вина с коньяком, вишнёвым и апельсиновым ликёром и мороженым.

История

Создан в 1850-х годах французским шеф-поваром Алексисом Бенуа Сойером.

Рецепт

• игристое вино шампанское (долить)
• бренди 1,5 ч. л.
• ликёры
  • вишнёвый ликер Maraschino 1,5 ч. л.
  • апельсиновый ликёр Curacao 1,5 ч. л.
• ванильное мороженое 3 ч. л.
• ломтик апельсина и свежая вишня

Поместить все ингредиенты в фужер, соблюдая очередность, долить шампанским и украсить ломтиком апельсина и вишенкой.

См.также

• Джон Сойер

виски с апельсиновым ликёром, лаймовым соком и имбирным элем

• Шампань

нескольких различающихся рецептов