Тонка Май Тай (коктейль)

Тонка Май Тай — коктейль из ромов с сиропами бобов тонка и фалернум, апельсиновым, ананасовым, гранатовым и лаймовым соком.

История[править]

Предлагается в баре «Mishkin & Mishkin» в г. Омске^[1].

ромы
- золотой ром 25 мл
- выдержанный ром 15 мл
сиропы
- сироп Бобы Тонка 15 мл
- сироп фалернум 20 мл
соки
- апельсиновый сок 30 мл
- ананасовый сок 50 мл
- гранатовый сок 30 мл
- лайм 1/2 штуки (лаймовый сок)
лёд в кубиках
дробленый лёд
мята
корица в палочках
сахарная пудра
сахар белый

Налить в шейкер золотого рома, выдержанного рома, сиропа бобы тонко, сиропа фалернум, сока ананаса, сока апельсина, сока граната.

С помощью пресса для цитрусовых выжми сок с половинки лайма (не выбрасывать).

Добавить лёд в кубиках и встряхнуть.

Наполнить тики бокал дробленым льдом доверху и перелить в него напиток через стрейнер.

Досыпать немного дробленого льда.

Сверху положить "пустую" половинку лайма, в нее насыпать немного сахара и подожечь сахар газовой горелкой.

Украсить мятой, корицей и посыпать сахарной пудрой.^[1]

несколько различающихся коктейлей