Фатима Али
Фатима Али (англ. Fatima Ali; 9 апреля 1989, Пакистан — 25 января 2019, Бруклин, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США) — американский повар.
Биография[править]
Али родилась и выросла в Пакистане, деля своё время между Карачи и Лахором[1]. Она научилась готовить у своего отца, бабушки и её семейного повара Кадира[1]. Она иммигрировала в США в возрасте 18 лет, чтобы посещать Кулинарный институт Америки[1][2].
Али начала свою кулинарную карьеру в кафе «Centro» в Нью-Йорке[1][2]. В 2012 году она выиграла эпизод «Порублено» на «Food Network»[1]. Она продолжила свою карьеру в Нью-Йорке, став самым молодым исполнительным су шеф-поваром «Stella 34» у Macy, а затем исполнительным су шеф-поваром в «La Fonda del Sol»[2].
В 2017 году Али была участницей «Лучшего повара: Колорадо»[2]. Хотя она заняла седьмое место, но была признана фаворитом у фанатов[2]. После участия в шоу Али была диагностирована саркома Юинга, и она перенесла операцию в Мемориальном онкологическом центре имени Слоуна — Кеттеринга в январе 2018 года[2]. После прохождения химиотерапии рак отступил, и в апреле 2018 года она готовила на публике на Фестивале еды и вина в Пеббл-Бич[en][3].
В октябре 2018 года рак Али вернулся, и она сообщила, что смертельно больна[4]. Она умерла 25 января 2019 года в возрасте 29 лет[2].
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Pakistani chef spices up American cooking show, Dawn (июнь 2012 года).
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 Bravo's Top Chef Alum Fatima Ali Has Passed Away After Her Battle with Cancer, Bravo TV (январь 2019 года).
- ↑ After battling cancer, 'Top Chef' star Fatima Ali returns to the kitchen, Today (апрель 2018 года).
- ↑ I'm a Chef With Terminal Cancer. This Is What I'm Doing with the Time I Have Left, Bon Appétit (октябрь 2018 года).