Флип с молоком (коктейль)
| Флип с молоком | |
|---|---|
.jpg) |
Флип с молоком — коктейль из коньяка с молоком, сгущённым молоком и яйцом.
Другое название: Флип с коньяком и молоком[1], Молочный флип[2]
Относится к флипам.
Рецепт[править]
20/40/[править]
- коньяк — 20 мл
- молоко — 40 мл
- сгущенное молоко — 2 ст.л.
- яйцо — 1 шт
- мускатный орех для украшения[3][1]
Коньяк, сгущенное молоко, яйцо и молоко смешать, процедить через сито.
Посыпать сверху мускатным орехом (тертым или толченым).[3]
20/150/[править]
- коньяк 20 мл
- молоко 1 чашка (~150 мл)
- сгущенное молоко — 2 ст.л.
- яйцо — 1 шт
- мускатный орех[2][4][5]
Влить в стакан для смешивания коктейлей молока, коньяка, выбить яйцо, положить сгущённого молока.
Всыпать измельчённый мускатный орех, взбить венчиком или миксером.
Быстро процедить в бокал олд фэшн (old fashioned glass) – тонкостенный низкий круглый стакан и толстым дном, называемый по-другому «тумблер», или в барную кружку.
Украсить можно кружочком лимона, а можно просто посыпать мускатным орехом поверхность смеси и слегка провести вилкой по кругу, создавая коричнево-кремовую спираль.[2]
См.также[править]
- коньяк со сливовым ликёром, сахаром и желтком яйца
- Молочный флип в полоску[6]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://www.gastronom.ru/recipe/2187/flip-s-konyakom-i-molokom
- ↑ 2,0 2,1 2,2 http://top-cocktail.ru/molochnye-kokteyli/molochnyy-flip
- ↑ 3,0 3,1 https://www.gotovim.ru/recepts/alco/flipy/22615.shtml
- ↑ https://www.gotovim.ru/recepts/alco/flipy/22625.shtml
- ↑ https://vinum.narod.ru/coctail2.htm
- ↑ https://receptiki.top/molochnyj-flip-v-polosku/