Чёрный Манхэттен (коктейль)

Чёрный Манхэттен

Чёрный Манхэттен (Black Manhattan) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Чёрный Манхеттен

Является модификацией коктейля Манхэттен.

Рецепт

С вермутом

• ирландский виски 45 мл
• красный сладкий вермут 10 мл
• колотый лёд 5—6 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть виски и красный сладкий вермут.

Процедить в бокал.

С амаро

• виски бурбон (отлично подойдёт Макерс Марк) 50 мл
• травяной ликёр Амаро Монтенегро 20 мл
• ароматический биттер Ангостура 1 дэш

Положить в охлаждённый смесительный стакан лёд, добавить бурбон, ликёр и ангостуру.

Перемешать, отфильтровать в заранее охлаждённую коктейльную рюмку.

Можно украсить коктейльной вишней.

См.также

со схожим названием

• Сухой Манхэттен

виски с вермутом (в одном из рецептов)

со схожим рецептом

• Вермут с виски
• Виски с ароматическим биттером и травяным ликёром