Водка с кофейным ликёром (коктейль)

← другие значения синонима Black Russian

← другие значения синонима Таракан

Водка с кофейным ликёром

Водка с кофейным ликёром — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из водки с кофейным ликёром.

История

Коктейль «Чёрный русский» был придуман в 1949 году, в разгар холодной войны, бельгийским барменом Гюставом Топом, который работал в баре отеля «Метрополь» в Брюсселе. Коктейль был приготовлен в честь Пёрл Месты, бывшей в то время послом США в Люксембурге.

Является предком всех кофейных коктейлей.

Один из самых простых и при этом популярных лоуболлов во всем мире.

По одной из версий, название коктейля и его цвет символизировали темные времена, которые начались в результате холодной войны между США и СССР.

По другой версии, название получил из-за крепости водки, что олицетворяло русский дух и черного цвета, который придавал кофейный ликер.

Чтобы разнообразить коктейль «Чёрный русский», можно использовать ароматизированную водку:

• Кофейная водка (например, Three Olives Triple Shot Espresso Flavored) — добавит коктейлю дополнительный аромат кофе.
• Шоколадная водка — подойдет для придания коктейлю более сладкого вкуса.

Рецепты

30/15

• водка 30 мл
• кофейный ликёр 15 мл
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть водку и кофейный ликёр.

Перелить в рюмку.

Название в источнике: Чёрная Магия Шутер (Black Magic Shooter)

30/30

• водка 30 мл
• кофейный ликёр 30 мл
• лёд кубики

В охлажденный стакан, заполненный на 1/3 кубиками льда, налить водку и ликёр.

Название в источнике: Русский черный

40/40

• водка — 40 мл
• кофейный ликёр Kahlua — 40 мл
• лёд

Рокс наполнить кубиками льда доверху, налить водку и кофейный ликёр.

45/22

• водка — 45 мл
• кофейный ликёр Калуа (Kahlúa) — 22 мл
• кубики льда — 4 шт
• коктейльная вишня (для украшения) — 2 шт

Влить в стакан со льдом водки, а затем кофейного ликёра.

Подавать в стакане олд фешн.

Хорошо перемешать ложкой.

Украсить парой коктейльных вишенок.

Название в источнике: Чёрный русский

50/20

• чистая русская водка 50 мл
• кофейный ликёр Калуа 20 мл
• лёд

В бокал насыпать лёд так, чтобы он занял 2/3 емкости; осторожно влить чистой русской водки и кофейного ликёра Калуа.

Аккуратно перемешать барной длинной ложкой.

50/25

• водка Finlandia 50 мл
• кофейный ликёр 25 мл
• лед в кубиках 120 г

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Налить кофейный ликер, водку и размешать коктейльной ложкой.

Название в источнике: Чёрный русский (Black Russian)

60/30

• водка — 60 мл
• кофейный ликёр (в оригинале — Калуа) — 30 мл

Подготовить широкий бокал, насыпать в него крупный лёд до середины

Залить ингредиенты, перемешать.

Название в источнике: Чёрный русский (Black Russian)

70/30

• водка — 70 мл
• кофейный ликёр — 30 мл
• лед колотый

В бокал насыпать колотый лед, сверху него налить ликер и водку.

Подать с трубочкой.

Названия в источнике: Чёрный русский, Дарт Вейдер (при использовании чёрной водки)

100/10

• водка — 100 мл
• кофейный ликёр (или кофейный бренди) — 10 мл
• лимонный твист — для гарнира

Водку и ликёр влить в шейкер с небольшим количеством колотого льда.

Хорошо встряхнуть.

Вылить смесь в стакан для коктейлей.

Украсить лимонными завитушками.

Название в источнике: Midnight Martini (Полуночный мартини)

100/12

• водка 100 грамм
• кофейный ликёр 10-15 миллилитров
• лёд
• лимон или апельсин кругляшок

Энергично встряхнуть в шейкере, куда предварительно добавить немного колотого льда.

Разлить в стакан для коктейля.

Украсить маленьким кругляшком лимона или апельсина.

Название в источнике: Midnight

100/30

• водка (можно с добавлением кофе) 100 грамм
• кофейный ликёр (кофейный бренди) 30 грамм
• нарезанный дольками лимон на гарнир

Водку и ликёр смешать в шейкере.

Добавить толченого льда. Хорошенько потрясти.

Разлить в охлажденные бокалы для мартини.

Украсить лимонной долькой.

Название в источнике: Полночный мартини

3:1

• водка 3 части
• кофейный ликер Калуа 1 часть
• колотый лёд

В бокал со льдом влить водку и ликёр Калуа.

Название в источнике: Чёрный Русский, Русский Таракан (Russian Cockroach)

5:2

• водка — 5 частей
• кофейный ликёр — 2 части

Наполнить коктейльный бокал кубиками льда.

Влить водку.

Добавить кофейный ликёр.

Развития

• Белый русский — добавляется молоко или сливки.
• Вейдер — подается с Егермейстером (см.также Дарт Вейдер)
• Грязный чёрный русский — добавляется кола.
• Ирландский русский (Irish Russian) или Мягкий чёрный русский (Smooth Black Russian) — добавляется пиво «Гиннес».
• Калифорнийский русский — с порцией апельсинового ликёра Трипл Сек и ломтиком апельсина.
• Коричневый русский (Brown Russian) — добавляется имбирный эль.
• Кофейный чёрный русский — добавляется кофе.
• Чёрная магия — добавляется лимонный сок.
• Супер Сталин

водка с ромом и кофейным ликёром

См.также

со схожим названием

для Чёрный русский

• Чёрный Еврей

кофейный и коричный ликёр

• Чёрный ирландец

пиво с водкой, кофейным ликёром и добавлением колы

• Русский коктейль

нескольких различающихся рецептов

для Midnight

• Midnight Marauder

текила с артишоковым ликёром, горчавочно-хининным аперитивом и добавлением шоколадного биттера

• Midnight Sun

нескольких различающихся рецептов

• Before Midnight
• Stroke of Midnight
• Elit Midnight Millionaire
• Midnight Cowboy
• Midnight Martini

для Русский Таракан

• Кукарача

несколько различающихся рецептов

со схожим рецептом

• Текила с кофейным ликёром
• Высокооктановый Чёрный Русский — со спиртом вместо водки.

• Укус Паука

ванильная водка с кофейным ликёром (в одном из рецептов)

• Алко-шашки

одновременно два коктейля: из водки с кофейным ликёром и из водки с кофейным ликёром и сливками