Яблочный Джин Физз (коктейль)

Яблочный Джин Физз

Яблочный Джин Физз — коктейль из джина с сахарным сиропом, давленым яблоком, лимонным соком, газированной водой и белком яйца.

Рецепт

• джин – 60 мл
• сахарный сироп – 1/2 ч. л.
• яблоко – 1 шт. (давленое яблоко и долька для украшения)
• лимонный сок – 15 мл
• содовая – 120 мл
• яичный белок – 1 шт.
• лёд

С помощью мадлера раздавить нарезанное яблоко в коктейльном шейкере.

Добавить в шейкер джин, сахарный сироп, лимонный сок и белок.

Наполнить шейкер льдом и хорошенько взболтать.

Перелить через стрейнер в чашу или гоблет со льдом.

Украсить долькой яблока.

См.также

со схожим названием

• Джин Физз

джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой, иногда с добавлением белка яйца