Яблочный бренди с апельсиновым биттером и вермутом (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Яблочный бренди с апельсиновым биттером и вермутом
Файл:Яблочное Соцветие (коктейль).jpg

Яблочный бренди с апельсиновым биттером и вермутом — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из яблочного бренди с апельсиновым биттером и ароматизированным вином (вермут).

История[править]

Коктейль с названием «Яблочное Соцветие» впервые опубликован в книге рецептов известнейшего бармена Виктора Бержерона[1].

Рецепты[править]

40/[править]

  • яблочный бренди кальвадос 40 мл
  • апельсиновый биттер Orange-Bitter 0,5 мл
  • вермут rosso 20 мл
  • вишня для коктейлей 1 шт[2][3][4][5][6][7][8]

Все компоненты смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей.

Вишенку нанизать на край бокала.

Название в источнике: Нью-Йоркское яблоко (New Yorker Apple)[2]

50/[править]

  • яблочный бренди кальвадос 50 мл
  • ароматический биттер ангостура 1 мл
  • розовый вермут 50 мл
  • колотый лёд 5—6 ложек
  • яблоко 1 ломтик

В бокал для смешивания всыпать лёд и влить все ингредиенты.

Аккуратно перемешать и профильтровать в подготовленный бокал.

Украсить ломтиком яблока.

Название в источнике: Яблочное Соцветие (Apple Blossom)[1]

См.также[править]

со схожим названием
для Яблочное Соцветие
яблочный бренди с кленовым сиропом, яблочным и лимонным соком
для Нью-Йоркское яблоко
виски с гранатовым сиропом, лимонным соком и добавлением фруктово-травяного биттера

Источники[править]