Яков Николаевич Куприц

Яков Николаевич Куприц

Научный деятель

Дата рождения

21 июня 1880 года

Место рождения

Таллин

Дата смерти

23 ноября 1969 года

Место смерти

Москва

Научная сфера

технология мукомольного производства

Известна как

специалист в области технологии мукомольного производства

Награды и премии

Яков Николаевич Куприц — деятель науки и техники

Карьера

В 1903 закончил РПИ.

В 1903—1904 проходил военную службу.

В 1904—1916 трудился в машиностроительных компаниях в Берлине, Дрездене, Киеве и Харькове.

В 1916—1917, в период Первой мировой войны, вновь служил в армии, в химическом комитете Главного артиллерийского управления в Петрограде, занимался конструированием баллонов и вентиляторных установок для отражения газовых атак.

С 1918 трудился в Харькове по оборудованию мельниц, позже — завпроизводством мельниц Украины, член правления УМТ.

С 1922 осуществлял преподавательскую деятельность в вузах Харькова и Москвы.

В 1924—1930 — главный инженер ГАО «Мельстрой» (Москва).

В 1929—1937 — декан мукомольно-элеваторного факультета МХТИ.

В 1931—1937 — главный инженер треста «Союзпродмашина».

В 1935 — к.т.н.

В 1937—1941 — замдиректора по научной части ВНИИ зерна и продуктов его переработки.

С 1937 — завкафедрой «Технология мукомольного и крупяного производств» МТИПП, позднее — профессор кафедры.

В 1938 — профессор.

В 1944 — д.т.н.

Википедия и РЕЭ следующим образом описывает его учёную деятельность:

Руководил разработкой проектов и строительством десятков крупных товарных мельниц. Основоположник советской науки об управлении технологическими свойствами зерна.

Труды

• Физико-химические основы размола зерна. М., 1946;
• Технология мукомольного производства. М., 1951;
• Технология переработки зерна. М., 1965 (2-е изд., 1977).