Японский (коктейль)

Японский

Японский (Japanese) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Японский коктейль

Рецепты

С коньяком и биттером

60/ меньше сиропа

• бренди 60 мл
• травяной биттер ангостура 2 мл
• миндальный сироп 15 мл
• колотый лёд 4—5 ложек

В стакане для смешивания со льдом смешать бренди, Ангостуру и миндальный сироп.

Процедить в бокал и подавать.

60/ больше сиропа

• бренди 60 мл
• ароматический биттер Boker's 1/4 ч.л.
• ореховый сироп оршад 4 ч.л. (~20 мл)
• лёд кубики
• лимонная цедра спираль

Смешать все ингредиенты со льдом в смесительном стакане при помощи коктейльной ложки и процедить в бокал.

Украсить спиралью из лимонной цедры.

С вишнёвой водкой

• вишнёвая водка Кирша — 30 мл
• яичный ликёр «Адвокат» — 50 мл
• гранатовый сироп Гренадин — 2 ст.л.
• содовая — 100 мл
• лёд

Готовить смешиванием в шейкере (всех компонентов, за исключением содовой), на 1/2 заполненным льдом.

Профильтровать в бокал и долить содовой.

С коньяком и двумя биттерами

• коньяк — 70 мл
• биттеры
  • травяной Ангостура биттер — 3 капли
  • биттер на коньяке (по желанию) — 2 капли
• оршад (миндальный сироп) — 15 мл
• две полоски цедры лимона для украшения

В охлаждённый смесительный бокал налить коньяк, оршад и биттеры.

Добавить лёд, тщательно перемешать.

Отцедитьс помощью стрейнера в охлаждённый бокал шале (или коктейльную рюмку).

Украсить двумя полосками цедры лимона.

Примерное содержание алкоголя: 28%

Придуман Джерри Томасом.

С коньяком и лимонным соком

• коньяк – 60 мл
• ароматический биттер Ангостура – 1 капля
• миндальный сироп – 15 мл
• сок лайма (фреш) – 15 мл

В шейкер, наполненный льдом, налить все ингредиенты.

Хорошенько взболтать.

Перелить через стрейнер в охлажденный бокал для коктейлей.

Украсить твистом из кожуры лайма.

См.также

• Японская туфелька

дынный и апельсиновый ликёры с лимонным соком; охлаждённый

• Японский Канадский

коньяк с добавлением ароматического биттера и кленовым сиропом

• Японский Космополитен

сакэ с апельсиновым ликёром, клюквенным морсом и лимонным соком

• Японский Кофейный

кофе с виски и кленовым сиропом

• Японский сайдкар

рисовое вино с абрикосовым ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком

• Японский урожай

коньяк с грейпфрутовым ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком