Яранский ликёро-водочный завод
Яранский ликёро-водочный завод
- Основание
- 1901
- Отрасль
- Пищевая промышленность
- Продукция
- Спиртные напитки
| Ансамбль спирто-водочного завода | |
| Яранский ликёро-водочный завод | |
|---|---|
| Файл:Яранский спирто-водочный завод.png | |
| Страна |  Россия |
| Местоположение | Яранск |
| Статус | Культурное наследие Российской Федерации |
Яранский ликёро-водочный завод — производитель крепких спиртных напитков в городе Яранск, Кировская область, Россия.
Заводские здания — характерный образец промышленной архитектуры начала XX века, признаны государством памятниками культурного наследия.
Главная ценность предприятия — заводские скважины. Основная скважина глубиной 150 м, а вспомогательная — 80 м. Именно заводская вода придаёт яранской водке мягкость[1].
История[править]
Первоначально предприятие имело статус казённого Винного склада № 6 Яранского уезда Вятской губернии. Яранский водочный завод Центрального правления государственной спиртовой монополии был построен и пущен в эксплуатацию в 1901 году. Первое упоминание о запуске промышленного производства на заводе и продаже алкогольной продукции датируется 1 июля 1901 года. С 1914 года завод был закрыт и пущен в эксплуатацию только 14 октября 1925 года. В течение 1926 года по производству переведено в действующее: ректификационное отделение, произведён ремонт водокачки, построена новая кладовая для хранения боя стеклянной посуды. Производство составило 106080 вёд. На 1 октября 1926 года собственная торговая сеть состояла из 2 лавок городских и 23 деревенских. В 1 квартале 1927 года количество лавок увеличилось до 45; во 2 квартале до 44, а в 3 квартале — 36, вследствие передачи лавок Котельничского уезда и закрытых нерентабельных лавок своего уезда. В 4 квартале вновь увеличилось до 43 лавок за счёт принятых от Краснококшайского базсклада. Ассортимент вин тогда составлял: хлебное вино, столовое вино, вино высшей очистки. Оно разливалось в посуду: 3 литра, 1 литр, 0.5 литра, 0.25 литра, 0.1 литр, бочки. За 1929–1930 годы производственных предприятий было: завод оборудован на 3 стола с ректификационным делением аппарата «Савалля». 16 января 1930 года был пожар в ректификационном отделении, но оно снова отстроено в этом же году. Подсобные предприятия к заводу: отдельная водокачка на реке Ярани, оборудованная двумя паровыми котлами и двумя водоподъёмными насосами производительностью 40000 вёд. в сутки на одном насосе.
Ассортимент продукции в 1932 году: спирт ректификационный, хлебное вино, пшеничная водка, наливки и настойки, ликёры, денатураты для населения. Розничная сеть в течение 1932 года составляла 79 лавок из них было: 3 закрыты, 5 городских, 71 сельская.
В 1936 году стало появляться стахановское движение. Годовой план по выработке водки выполнен на 123,4 %, ликёро-водочных на 109,1 %. Яранский водочный завод обслуживал 16 районов. Мойка посуды проводится вручную при температуре 50 C°, налив водки, наложение этикеток, печатей, укупорка, залив посуды смолкой, печать на смолке и этикет, всё это делалось вручную.
С 1938 года завод обслуживает 15 районов: 9 районов Кировской области, 6 районов Марийской АССР. Во всех районах завод имеет свою торговую сеть.
С 1955-1966 года проведена полная механизация трудоёмких процессов, установлены поточные автоматические линии и механизация внутризаводского транспорта.
С 1960 года — Яранский водочный маслодельный завод. С 1963 года — Яранский спиртоводочный завод. С 1 июня 1966 года — Яранский ликеро-водочный завод Кировского производственного объединения спиртовой и ликеро-водочной промышленности. С 17 мая 1994 года — Яранский спиртоводочный завод. С 6 июля 1994 года ОАО «Яранский спиртоводочный завод».
В 1994 году производство спирта составило 107803 дал, ликероводочных изделий — 597023 декал., объём товарной продукции составил 3821319 тыс. руб. Реализовано продукции на 3778401 тыс. руб. На предприятии работало 203 чел., в том числе рабочих – 132 человек, служащих – 43 человека. Выработка на 1 работника составила 18371 тыс. руб.
Реконструирована водоочистка, приобретена итальянская линия розлива, немецкий этикетировочный автомат «Кронес», и техническая новинка — итальянский триблок, который ополаскивает, разливает и укупоривает. Напитки стали разливаются в бутылки «под винт», сначала по уровню, потом по объёму. Для лабораторного контроля за ходом технологических процессов куплен дорогостоящий, но необходимый хроматограф. Введена в эксплуатацию новая котельная.
В декабре 2007 года завод остановил производство. В 2011 году он признан несостоятельным (банкротом), открыта процедура конкурсного производства, завершившаяся в 2014 году.
В 2014 году предприятие перерегистрировано как ООО «Яранский ликёро-водочный завод». 5 июля 2023 года состоялся запуск первой производственной линии завода.
Директора[править]
- Черепанов (1926)
- Архангельский (1927)
- Шевчук Сергей (2017)
- Цаава Олег Голиевич (2023)
Продукция[править]
Из плана на 1940 год:
- Ликёры
- Шартрез зелёный
- Бенедектин
- Кюроссо белый
- Кюроссо жѐлтый
- Аллам
- Мятный
- Ликёры десертные
- Ванильный
- Мараскин
- Какао-Шуа
- Кофейный
- Розовый
- Мандариновый
- Лимонный
- Чайный
- Ликёры плодоягодные
- Абрикотин
- Вишнёвый
- Черри-Бренди
- Черносмородиновый
- Малиновый
- Наливки
- Настойки сладкие
- Рябиновая на коньяке
- Нежинская рябина
- Рябина на вымороженных ягодах
- Яблочная
- Вишнёвая
- Брусничная
- Клюквенная
- Абрикосовая
- Доплель-клюммель
- Настойки горькие
- Джин голландский
- Хинная
- Померанцевая бесцветная
- Померанцевая жёлтая
- Вишнёвая горькая
- Лимонная
- Тминная
- Зубровка
- Английская горькая бесцветная
- Английская горькая коричневая
- Анисовая
- Мятный
- Горный дубняк
- Перцовая
- Зверобой
- Ерофей
- Старка
Награды[править]
Участник выставок в С.-Петербурге, Сочи, Уфе, Болгарии, на которых завод получил 25 золотых медалей. И две из них вошли в число финалистов конкурса «100 лучших товаров России».
Примечания[править]
Ссылки[править]
- Официальный сайт
- Яранский спирто-водочный завод. Яранский районный архив
- Ликёро-водочный завод. Герои-яраничи. Информационно-исторический ресурс
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Яранский ликёро-водочный завод», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|