Bompas & Parr
.jpg){kind=link}
Bompas & Parr — британская компания по производству продуктов питания и напитков. Специализируется на создании фуд-арта из желе (желатиновых десертов).
История[править]
Основана в июне 2007 года Сэмом Бомпасом и Гарри Парром. Компания использует пищевые формы для создания съедобных украшений в виде зданий и других архитектурных сооружений[1].
Работы Bompas & Parr отличаются высокой детализацией. Компания участвует в конкурсах кулинарного искусства, например, в конкурсе архитектурного дизайна желе, организованном для Лондонского фестиваля архитектуры[2]. По заявлениям компании, её проекты исследуют влияние синестезии, перформанса и окружающей обстановки на восприятие вкуса еды[3][4]. Bompas & Parr утверждает, что первой в истории записала звук дрожания желе[5].
Бомпас и Парр познакомились в 1990-х годах в возрасте 13 лет, когда играли в оркестре Итонского колледжа. Они решили создать совместный бизнес на последнем курсе университета[6]. Среди проектов компании — светящееся в темноте алкогольное желе для вечеринки по случаю 33-летия Марка Ронсона, а также жевательная резинка в стиле Вилли Вонки, меняющая вкус во время жевания[7].
Деятельность[править]
В июле 2011 года для рекламного мероприятия Bompas & Parr создала паблик-арт инсталляцию на террасе на крыше универмага Selfridges на Оксфорд-стрит[8]. Крыша была открыта для публики впервые со времён Второй мировой войны. Компания спроектировала озеро для гребли, вода в котором была окрашена в зелёный цвет.
В рамках общенациональных мероприятий, посвящённых Олимпийским играм 2012 года в Лондоне, Bompas & Parr создала карточки с ароматическим покрытием (технология scratch and sniff). Они предназначались для единственного показа фильма Билла Форсайта «Девушка Грегори» с использованием запахов, который прошёл на Фестивальной площади Эдинбурга в воскресенье, 26 июля 2009 года. Считается, что это был первый в Великобритании опыт использования технологии scratch and sniff на открытом воздухе. В толпе появился загадочный пингвин (знакомый поклонникам фильма), который держал плакат с указанием потереть карточку и понюхать её в нужный момент.
30 июля 2015 года на лондонском рынке Боро компания арендовала старинный монастырь по соседству для создания поп-ап проекта под названием Alcoholic Architecture. В иммерсивной мультисенсорной среде посетители потребляли испарённый алкоголь через кожу, глаза и лёгкие.
Примечания[править]
- ↑ Wyllie, Alice Jelly Good Show (2008-06-10). Архивировано из первоисточника 10 июня 2008. Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Top architects vie to break design moulden-GB, The Observer (21 июня 2008 года).
- ↑ Holmes, Rachel. Table talken-GB, The Guardian (4 ноября 2008 года).
- ↑ Mirror.co.uk How life's so sweet for jellymongersангл.. mirror (2008-07-23). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Highfield, Roger. The Telegraph, The Daily Telegraph (2 июля 2008 года). Проверено 26 апреля 2010.
- ↑ How we met: Sam Bompas & Harry Parrангл.. The Independent (2011-09-23). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Evening Standard: Londoners Invent Willy Wonka Gum that Changes Flavour as You Chew. Проверено 20 мая 2026.
- ↑ The Truvia Voyage of Discovery. Thomasons.co.uk. Проверено 20 мая 2026.
Ссылки[править]
- bompasandparr.com/ — официальный сайт «Bompas & Parr»
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Bompas & Parr», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|