Secret Life of Plants (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Secret Life of Plants
Файл:Secret Life of Plants (коктейль).jpg

Secret Life of Plants — коктейль из рома с добавлением абсента, мангово-чайным, молочным и имбирным сиропом, лаймовым соком и солевым раствором.

Является твистом на коктейль Май Тай[1].

История[править]

Предложен владелицей американского бара Hey Love Эмили Мистелл[1].

Рецепт[править]

  • белый ром (45 мл)
  • абсент (1 дэш)
  • домашний сироп манго-улун (20 мл)
  • молочный сироп оршад (8 мл)
  • имбирный сироп фалернум (8 мл)
  • лаймовый сок (20 мл)
  • солевой раствор (10 капель)

Все ингредиенты смешать в шейкере с добавлением льда, процедить в наполненный колотым льдом рокс и украсить листьями базилика.[1]

Домашний сироп манго-улун
  • вода (350 мл)
  • сахар (850 г)
  • пюре манго (850 г)
  • нектар манго (350 мл)
  • лимонная кислота (12 г)
  • чай улун (4 ч. л.)

В течение пяти минут настаивать улун в нагретой до 90° воде, затем процедить от чайных листьев и вернуть кастрюлю на слабый огонь, добавив пюре манго, сахар, лимонную кислоту и нектар манго.

Помешивать до полного растворения сахара и пюре.[1]

Солевой раствор
  • соль 1 часть
  • вода 5 частей

Смешать соль и воду.[1]

Источники[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 https://ru.inshaker.com/trends/miksologiya/secret-life-of-plants-neobychnyy-tvist-na-may-tay-s-absentom-i-ulunom
Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Secret_Life_of_Plants_(коктейль)&oldid=1546025