Unilever Gloucester

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Unilever Gloucester






















Unilever Gloucester — крупное предприятие пищевой промышленности в Глостере (Юго-Западная Англия), производящее все марки мороженого Unilever для Великобритании.

История[править]

Строительство[править]

Компания Unilever начала строительство предприятия в 1959 году. Официальное открытие было анонсировано во вторник, 16 апреля 1962 года[1].

Во время Второй мировой войны компания не производила мороженое. В марте 1958 года Unilever обратилась в корпорацию Глостера с запросом на участок площадью 20—30 акров для найма около 400—500 человек[2]. Глостер был выбран из-за недавнего закрытия Gloster Aircraft Company.

Строительство началось в феврале 1959 года[3]. Ранее Unilever производила мороженое в Эдинбурге, Годли[4] и Лондоне, но объёмов производства было недостаточно. В соседнем холодильном складе размером с футбольное поле хранилось 750 000 галлонов мороженого, стоимость которого на тот момент составляла 1 млн фунтов стерлингов[5][6].

Завод потреблял 53 000 галлонов молока, 20 000 галлонов жидкого сахара и 25 тонн сливочного масла в неделю. Фабрика по производству вафель выпускала миллиард вафель в год[7].

Эдинбургский завод в Крейгмилларе закрылся в октябре 1962 года. Холодильный склад продолжил работу для снабжения семи баз в Шотландии[8].

Мировое производство[править]

Unilever — крупнейший в мире производитель мороженого. Компания также располагает крупными производственными площадками в Хеллендорне (Нидерланды), Сен-Дизье (Франция) и Кайвано (Италия). На долю Nestlé и Unilever приходится примерно по трети мирового производства[9].

Предприятие было построено для снабжения 25 миллионов человек на западе и севере Англии, а также в Уэльсе. В 1960-х годах на заводе работало более 1000 сотрудников, и он был крупнейшей фабрикой мороженого в мире[10]. На момент открытия предприятие могло производить 90 000 галлонов мороженого и 2 миллиона порций фруктового льда в день.

Unilever Gloucester занимает второе место по величине в Европе после Unilever Heppenheim в Хеппенхайме (юго-западная Германия). Завод в Хеппенхайме открылся в 1960 году; 70 % его продукции поставляется в Германию, Австрию и Швейцарию. Всего у Unilever десять заводов по производству мороженого в Европе. Больше всего мороженого в Европе потребляют скандинавы, за ними следуют немцы. В Хеппенхайме работает 625 сотрудников. Для производства мороженого Magnum требуется молоко от 6000 коров в день, при этом выпускается до 450 порций в минуту. Оборот Unilever в Германии в 2014 году составил 48 миллиардов евро.

Мороженое Ben & Jerry’s, продаваемое в Великобритании, производится в Нидерландах, а не в Глостере. Нидерландский завод выпускает миллион ведёрок в день. Unilever приобрела это предприятие в 1985 году, а производство мороженого Ben & Jerry’s началось там в 2002 году.

1980-е годы[править]

В конце 1980-х годов за пять лет в предприятие было инвестировано 60 млн фунтов стерлингов[11]. В середине 1980-х годов было вложено 45 млн фунтов стерлингов для сосредоточения всего британского производства мороженого на этом заводе. Целью было создание крупнейшей фабрики мороженого в Европе. Заводы в Актоне и Истборне были закрыты.

В середине 1980-х годов на участке площадью 4 акра была построена новая фабрика стоимостью 42 млн фунтов стерлингов[12]. Фабрика Phoenix открылась в начале июля 1987 года в восточной части комплекса, что позволило нанять ещё 300 сотрудников[13].

1990-е годы[править]

Площадь предприятия достигла 74 акров, а штат составил 1200 сотрудников[14]. В 1993 году завод потреблял 150 миллионов литров молока в год. Производственная мощность позволяла выпускать 340 порций мороженого Mini Milk в минуту[15].

В начале 1990-х годов компания Mars UK начала производство мороженого. Под руководством председателя подразделения Саймона Роудса Unilever разработала новый продукт — Magnum. Глава Unilever UK выражал сильные сомнения в том, что покупатели будут платить 80 пенсов за «улучшенное эскимо» (в его состав входили бельгийский шоколад и настоящее сливочное мороженое). Несмотря на серьёзные опасения руководства Unilever по поводу возросших производственных затрат, Magnum стал самым продаваемым мороженым в Великобритании за один год и удерживал эту позицию на протяжении тридцати лет. Без конкуренции и инноваций со стороны Mars UK продукт Magnum мог бы не появиться. В ответ на успешные продажи Häagen-Dazs в Великобритании, Unilever начала производство Ben & Jerry's после покупки этой компании в апреле 2000 года.

Предприятие входило в число четырёх главных заводов Европы, способных производить более 100 миллионов литров в год[16]. Объём производства составлял 110 000 тонн мороженого в год[17].

В 1996 году Nestlé подала жалобу в Управление добросовестной конкуренции (OFT) на недобросовестную практику со стороны Unilever[18]. Компания Mars также заявила, что эксклюзивные соглашения Unilever с дистрибьюторскими сетями обеспечивали ей 70 % рынка мороженого в Великобритании[19]. Расследование OFT началось в июле 1997 года[20].

В 1990-х годах Nestlé UK производила мороженое в Хортонвуде (Телфорд), где работало около 200 человек[21]. В октябре 2001 года Nestlé продала подразделение по производству мороженого, и 2 ноября 2001 года завод в Телфорде был закрыт[22].

В конце 1997 года оригинальная фабрика Cotswold была закрыта. На ней производился популярный рулет из мороженого Arctic roll. В результате закрытия было уволено около восьмидесяти человек. Территория завода 1960-х годов подверглась масштабной реконструкции с внедрением передовых систем автоматизации[23]. На фабрике Cotswold работало 84 сотрудника[24].

С января 1998 года компания ввела смены в выходные дни. До 1997 года завод работал только с понедельника по пятницу. На предприятии применялась система всеобщего ухода за оборудованием (TPM)[25].

В августе 1998 года компании было предписано до марта 1999 года изменить условия дистрибьюторских соглашений, содержавших скрытые льготы[26].

Визиты[править]

  • В среду, 15 мая 1963 года, завод посетили девять членов парламента (изначально планировался визит двенадцати). Обед прошёл в отеле Greenway в Шердингтоне. Одним из девяти депутатов был Джон Биффен[27].
  • В четверг, 21 ноября 1963 года, предприятие посетили 97 участников Генерального конгресса Британского конгресса тред-юнионов (TUC), включая Сидни Грина[28].
  • В среду, 11 ноября 1964 года, состоялся визит делегации ВОЗ[29].
  • В июне 1987 года завод посетила 12-летняя Элизабет Спунер из Мейденхеда в рамках телепередачи Jim’ll Fix It[30]. Эпизод вышел в эфир в субботу, 16 января 1988 года; в студии присутствовал управляющий Джон Хейзелвуд[31].
  • В четверг, 24 мая 1990 года, предприятие посетил министр промышленности Дуглас Хогг[32].
  • В среду, 15 января 1992 года, состоялся визит министра продовольствия Дэвида Маклина[33][34].
  • В июле 1994 года завод посетил профсоюзный лидер Билл Джордан[35].
  • В январе 1995 года предприятие посетил министр продовольствия Фредерик Керзон, 7-й граф Хау[36].
  • В пятницу, 3 марта 1995 года, завод посетили королева и герцог Эдинбургский. Королева прибыла на железнодорожную станцию Челтнем-Спа и в 10:30 посетила расположенный неподалёку комплекс Центра правительственной связи (на западе Челтнема). На фабрике Unilever она посадила памятное дерево, после чего вылетела из аэропорта Ставертон рейсом Royal Flight[37][38][39].
  • В четверг, 29 мая 1997 года, епископ Глостера Дэвид Бентли вместе с женой Кларис посетил предприятие с трёхчасовым визитом[40].
  • В 2015 году в рамках часового документального фильма о производстве молока в Бакингемшире телеведущая Черри Хили наблюдала за процессом изготовления мороженого Magnum. Программа вышла в эфир 7 мая 2015 года.
  • 18 сентября 2022 года производство на заводе было показано в документальном фильме Channel 4 The Secret World of Ice Cream. В фильме приняли участие руководители Mars UK Форд Энналс и Билл Рональд, а также Дон Дарлинг, возглавлявший отдел исследований и разработок Unilever с 2000 по 2006 год[41][42].

Руководители[править]

  • 1960-е годы — Роберт Дайер-Смит из Престбери[43].
  • 1980-е годы — Джон Гор Хейзелвуд. Награждён орденом Британской империи (CBE) в рамках новогодних награждений 1994 года[44]. Получил образование в Даунинг-колледже Кембриджского университета и Фрамлингемском колледже[45].
  • Май 1997 года — Стюарт Лоутиан[46].

Бывшие сотрудники[править]

  • Главным химиком Unilever в 1960-х годах был Зигмунд Хершдёрфер. Он переехал в Англию в 1935 году вместе со своей женой Гретой Маркштейн. Её сыном был Джордж Маркштейн, создатель культового и влиятельного сериала «Заключённый».
  • Зигмунд Хершдёрфер из Бедфорда был назначен главным химиком компании T. Wall & Son в феврале 1953 года. Он сменил Джорджа Сирла, занимавшего эту должность на протяжении тридцати лет[47][48]. Хершдёрфер изучал химию в Венском университете и отвечал за внедрение новых технологий на фабрике в Глостере[49].

Структура[править]

В 1960-х годах комплекс включал двухэтажное офисное здание, производственные корпуса, а также фабрику по производству рожков и вафель под названием Embisco. Предприятие было открыто как фабрика Cotswold[50].

Завод работает круглосуточно без выходных. Предприятие расположено на трассе A417, к западу от крупной кольцевой развязки A40. Оно находится примерно в миле к западу от развязки 11a автомагистрали M5 и к востоку от главной железнодорожной линии Cross Country Route.

На предприятии работает более 500 человек.

Производство[править]

Завод выпускает около 5 миллионов порций Cornetto и около 10 миллионов порций Magnum в неделю. Годовой объём производства составляет около 1,5 миллиарда порций мороженого.

К 1995 году предприятие стало вторым по величине производителем мороженого в структуре Unilever. После добавления ещё трёх производственных линий в 1996 году оно стало крупнейшей фабрикой мороженого в мире.

В 1997 году каждые три дня в Германию отправлялось 33 тонны мороженого Romantica[51].

В 1997 году потребители в Великобритании потратили на мороженое 843 млн фунтов стерлингов. В Германии этот показатель составил 1,3 млрд фунтов, а в Италии — 2,9 млрд фунтов. 30 % продукции фабрики в Глостере отправлялось на экспорт[52].

  • Производство Cornetto началось в июле 1976 года[53].
  • На заводе производился рулет из мороженого Arctic roll после переноса производства из Истборна в 1980-х годах.
  • В марте 1994 года началось производство шоколадного мороженого для компании Cadbury[54].
  • Модернизация 1996 года позволила предприятию выпускать замороженные хлебобулочные изделия, такие как круассаны[55].

Примечания[править]

  1. ↑ Times Saturday April 14, 1962
  2. ↑ Gloucester Citizen Wednesday 5 March 1958
  3. ↑ Tewkesbury Register Friday 10 May 1963, page 8
  4. ↑ Gloucester Citizen Thursday 29 August 1963, page 6
  5. ↑ Gloucester Citizen Saturday 22 March 1958, page 1
  6. ↑ Gloucester Citizen Wednesday 18 April 1962
  7. ↑ Gloucester Citizen Wednesday 24 July 1963, page 6
  8. ↑ Gloucester Citizen Wednesday 27 June 1962, page 1
  9. ↑ The Science of Ice Cream
  10. ↑ Times Wednesday April 18, 1962, page 16
  11. ↑ Times Saturday 18 June 1983, page 2
  12. ↑ Western Daily Press Thursday 11 October 1984, page 23
  13. ↑ Bristol Evening Post Friday 10 July 1987, page 73
  14. ↑ Gloucestershire Echo Thursday 9 April 1992, page 62
  15. ↑ Gloucester Citizen Saturday 19 June 1993, page 8
  16. ↑ Gloucester News Thursday 12 August 1993, page 11
  17. ↑ Gloucester Citizen Friday 4 November 1994, page 19
  18. ↑ Gloucester Citizen Tuesday 9 January 1996, page 15
  19. ↑ Gloucester Citizen Friday 12 January 1996, page 1
  20. ↑ Gloucester Citizen Tuesday 22 July 1997, page 15
  21. ↑ Shropshire Star Thursday 26 October 1995, page 49
  22. ↑ Shropshire Star Wednesday 22 August 2001, page 1
  23. ↑ Gloucester News Thursday 21 August 1997, page 1
  24. ↑ Gloucester Citizen Monday 18 August 1997, page 1
  25. ↑ Gloucester Citizen Thursday 14 August 1997, page 3
  26. ↑ Gloucester Citizen Friday 31 July 1998, page 5
  27. ↑ Gloucester Citizen Thursday 16 May 1963, page 6
  28. ↑ Gloucester Citizen Friday 22 November 1963, page 5
  29. ↑ Gloucester Citizen Thursday 12 November 1964, page 8
  30. ↑ Gloucester News Thursday 25 June 1987, page 7
  31. ↑ Gloucester News Thursday 14 January 1988, page 6
  32. ↑ Gloucester News Thursday 24 May 1990, page 17
  33. ↑ Gloucestershire Echo Friday 17 January 1992, page 14
  34. ↑ Gloucester Citizen Friday 17 January 1992, page 9
  35. ↑ Gloucester Citizen Wednesday 6 July 1994, page 15
  36. ↑ Gloucester News Thursday 12 January 1995, page 1
  37. ↑ Times March 1995
  38. ↑ Cheltenham News Thursday 9 March 1995, page 3
  39. ↑ Western Daily Press Friday 3 March 1995, page 21
  40. ↑ Gloucester Citizen Friday 30 May 1997, page 5
  41. ↑ Channel 4 September 2022
  42. ↑ IMDb 2022
  43. ↑ Gloucester Citizen Saturday 6 July 1963, page 9
  44. ↑ Gloucester Citizen Wednesday 7 May 1997, page 16
  45. ↑ Gloucester Citizen Friday 4 April 1986, page 17
  46. ↑ Gloucester Citizen Thursday 27 August 1998, page 3
  47. ↑ Bedfordshire Times Friday 13 February 1953, page 8
  48. ↑ Gloucester Citizen Friday 19 April 1963, page 10
  49. ↑ Hammersmith Gazette Thursday 15 December 1966, page 1
  50. ↑ Times June 6, 1961, page 61
  51. ↑ Gloucester Citizen Thursday 26 February 1998, page 81
  52. ↑ Gloucester Citizen Thursday 27 August 1998, page 3
  53. ↑ Gloucester Citizen Friday 18 July 1986, page 30
  54. ↑ Gloucester Citizen Saturday 22 October 1994, page 6
  55. ↑ Gloucester Citizen Thursday 28 March 1996, page 2

Ссылки[править]

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Unilever Gloucester», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Unilever_Gloucester

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Unilever_Gloucester&oldid=2669359