Белая сангрия (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Белая сангрия | |
вариант сервировки |
Белая сангрия[1] — название нескольких различающихся коктейлей с белым вином.
Другие названия: Сангрия Белая[2]
Относится к сангриям.
Общая информация[править]
В пропорциях и ингредиентах почти невозможно ошибиться, поскольку строгого рецепта сангрии не существует: у каждой провинции, семьи и хозяйки он особенный и часто сезонный.
Узнаваемость напитку придаёт:
- Присутствие цитрусовых (лимонов и апельсинов), остальные фрукты можно варьировать по сезону, для белой версии добавляют светлый виноград, персики, бананы, консервированные ананасы вместе с сиропом.
- Cухое белое вино. Его обычно разбавляют соком или водой. Рекомендуется разбавлять прозрачным лимонадом, спрайтом или ситром.
- Фрукты нужно сначала пересыпать сахаром, чтобы они пустили сок, затем залить вином, дать хорошенько настояться и только перед самой подачей залить лимонадом, чтобы напиток был газированным.
- Подается в больших кувшинах и простых стаканах. В стаканы разливают практически без кусочков фруктов.[3]
Рецепты[править]
С яблочным соком[править]
- вино белое — 700—750 мл
- сок яблочный (с мякотью) — 1 литр
- сладкий апельсин — 1 шт. (кусочки)
- сладкое крупное яблоко — 1 шт. (кусочки)
Нарезать яблоко ломтиками, а апельсин — кружками и сложить в графин.
Смешать сок с вином и залить фрукты.
Выдержать 3-6 часов в холодильнике.[1]
С апельсиновым соком[править]
- вино Шато Тамань ДУО белое п/с 150 мл
- сахарный сироп 20 мл
- апельсиновый сок 50 мл
украшение
- долька лимона
Билд.[2]
См. также[править]
- водка с персиковым ликёром, белым вином, сахарным сиропом, газированной водой и кусочками фруктов
- белое вино с коньяком, яблочным соком и цитрусовыми
- белое вино с крепким алкоголем, сахаром, кусочками фруктов, корицей и водой