Бодегита дель Медио
| бар-ресторан | |
| Бодегита дель Медио La Bodeguita del Medio | |
|---|---|
 Вывеска заведения на улице | |
| Страна | Куба |
| Город | Гавана |
| Местоположение | Empedrado 207 |
| Дата основания | 1942 год |
Бодегита дель Ме́дио (исп. La Bodeguita del Medio) — бар-ресторан, расположенный в центре Старой Гаваны на Кубе. Название переводится как «винный погребок в центре». Ресторан славится своей креольской кухней и является одной из достопримечательностью города[1]. По одной из версий, напиток Мохито в том виде, в котором его знают сейчас, был придуман здесь[2]. Заведение посещали такие известные люди, как писатели Эрнест Хемингуэй и Габриэль Гарсия Маркес, политик Сальвадор Альенде, поэт Пабло Неруда, кинорежиссёр Фрэнсис Форд Коппола и многие другие[3].
История[править]
В 1942 году кубинец Анхель Мартинес выкупил небольшой винный погреб рядом с кафедральным собором в Старой Гаване[4], которое назвал Casa Martínez (Дом Мартинеса). Изначально это был продуктовый магазин, где время от времени Анхель устраивал вечеринки с друзьями и клиентами. Люди часто приходили, чтобы попробовать коктейль «Мохито» приготовленный из рома, мяты, сахара, лайма и газировки[5]. По одной из версий, напиток Мохито в том виде, в котором его знают сейчас, был придуман здесь[2][6].
В 1946 году, после Второй мировой войны, в соседнем здании открыл типографию авангардный редактор Фелипе Айон. Типография стало местом, куда постоянно приходили представители творческой интеллигенции, в числе которых выдающиеся журналисты, писатели, актёры и художники. Фелипе часто рекламировал Casa Martínez среди своих знакомых и клиентов, где можно было встретиться и обсудить дела, а также поесть и попробовать новый напиток. Так постепенно Casa Martínez превратилась из продуктового магазина в ресторан[7].
Именно Фелипе Айон придал заведению популярность, называя его «винным погребом в центре» и сделав популярным выражение «Бодегита дель Медио». По легенде, однажды в полдень Айон позвонил женщине и пригласил её на обед в Casa Martínez. А когда он уточнил, что это винодельня, расположенная посреди квартала, женщина удивленно спросила: «Посреди улицы? Как это?». Фелипе уточнил: «Да! Бодегита дель Медио»[7].
26 апреля 1950 года ресторан официально получил имя «Бодегита дель Медио»[7].
Бодегита[править]
Одной из отличительных особенностей заведения — стены, которые увешаны фотографиями и надписями посетителей, включая большое количество знаменитостей. Гости оставляли надписи на протяжении всего времени существования бара, а расписаться мог любой желающий[8]. На данный момент насчитывается более двух миллионов подписей[9]. На стенах можно найти автографы Сальвадора Альенде, Фиделя Кастро, Гарри Беллафонте, Пабло Неруды, Габриэля Гарсии Маркеса, Нэт Кинг Коула. Надпись Эрнеста Хемингуэя висит на стене в рамке, однако многие эксперты сомневаются в её подлинности[10]. Биограф Хемингуэя Филип Грин отмечает, что Эрнест обычно подписывал своё имя без петель в буквах «g» и «y» тогда как подпись в Бодегите содержит эти петли.
В честь Эрнеста Хемингуэя в Богита дель Медио был создан коктейль Hemengway Especial, состоящий из двойной порции рома, лимонного сока, грейпфрутового сок и льда[11].
В сентябре 1997 года в Бодегите взорвалась бомба в рамках кампании террористических атак на кубинские отели, организованные антикоммунистическими боевиками, целью которых была замена нынешнего правительства на либерально-демократическое. В результате взрыва ранения получили десятки человек, также погиб итальянский турист[12].
См. также[править]
Источники[править]
- ↑ La Habana, Cuba (ES). Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ 2,0 2,1 История напитка: мохито (03.06.2015). Проверено 10 декабря 2023.
- ↑ Сelebridades. Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ Die ewige Bodeguita (DE). Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ Cuba – Old school hip (EN) (24.11.2016). Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ Бар «Бодегита дель Медио». Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ 7,0 7,1 7,2 La bodeguita (ES). Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ "Я чувствую себя кубинцем": по следам Хемингуэя на острове Свободы (28.07.2017). Проверено 10 декабря 2023.
- ↑ Настоящая Куба (3.05.2018). Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ На Кубе появился третий филиал одного из любимых баров Хемингуэя (2.02.2018). Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ Мохито в "Бодегите" и дайкири во "Флоридите" (31.07.2013). Проверено 8 декабря 2023.
- ↑ Stephen Wilkinson Voices From The Other Side: An Oral History Of Terrorism Against Cuba (EN) (21.09.2010). Проверено 28 апреля 2023.
Ссылки[править]
|
Одним из источников этой статьи является статья в википроекте «Рувики» («Багопедия», «ruwiki.ru») под названием «Бодегита дель Медио», находящаяся по адресу:
«https://ru.ruwiki.ru/wiki/Бодегита_дель_Медио» Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. |