Самбука (коктейль)
| Самбука | |
.jpg) |
Самбука[1] (Sambuca[2]) — анисовый ликёр с кофейными зёрнами.
К коктейлям относится условно.
Другие названия: С мухами, Пылающий[1], Пылающая Самбука (Flaming Sambuca)[3], Самбука с Мухой (Sambuca Con La Mosca), Самбука с парами, Самбука с моккой, Самбука кон ля мокко, Самбука кон ля моска, Sambuca con la mocca[4]
Рецепт[править]
40/[править]
- анисовый ликёр самбука 40 мл
- кофейные зёрна 3 штуки
В высокую рюмку налить самбуку и добавить три зернышка кофе.
Поджечь, дать погореть около 10 секунд, накрыть ладонью, чтобы погасить пламя.
Вдохнуть пары из под ладони, выпить содержимое рюмки и зажевать зернами кофе.[3]
50/[править]
- анисовый ликёр светлая самбука 50 мл
- кофейные зёрна 3 штуки
В бокал для коньяка поместить 3-5 зерен кофе, налить самбкуку и поджечь.
Дать погореть около 10 секунд, перелить горящую жидкость с зернами в старомодный бокал и накрыть коньячным.
Дождаться, пока пламя угаснет и перенести коньячный бокал на салфетку, не переворачивая.
Залпом выпить самбуку из старомодного бокала и разжевать зерна.
Через соломинку вдохнуть пары из под коньячного бокала.[4]
Без указания количества[править]
Подготовить салфетку, трубочку, спички или зажигалку, классический стакан и бокал для вина.
На стол положить трубочку и накрыть ее салфеткой, сделав небольшое отверстие, чтобы часть трубочки выступала вертикально над столом.
В классический толстостенный стакан положить кофейные зерна, в коньячный или винный бокал налить самбуку.
Бокал с самбукой положить на стакан и зажечь напиток спичками или зажигалкой.
Бокал с горящей самбукой нужно будет медленно крутить по часовой стрелке, чтобы напиток хорошо прогрелся — 25-30 секунд.
Вылить самбуку на кофейные зерна, сразу же затушить огонь при помощи бокала, после этого его поставить сверху трубочки.
Выпить самбуку сразу же.
Пары самбуки не вдыхать, а просто втянуть немного воздуха через трубочку.
Кофейные зерна идут как закуска.[1][2][5]
См.также[править]
- банановая самбука с киви на закуску
- ванильная самбука с виноградом на закуску
- вишнёвая самбука с ананасом на закуску
- анисовый ликёр в специфической подаче
- анисовый ликёр с сахарным сиропом и лимонным тоником
- полынный и анисовый ликёр с лимонным соком и лимонно-лаймовой газировкой
- ванильная водка и ром с апельсиновым и ореховым ликёром
- Пылающий Дракон — одно из названий коктейля из рома с травяным ликёром
- Пылающий Жидкий Кокаиновый Взрыватель
- ром с травяным и коричным ликёром и энергетиком
- клубничный ликёр с клубничным сиропом, мороженым, какао и ванилью
- рома с мятным и банановым ликёром и гранатовым сиропом
- пиво с ромом либо виски и ореховым ликёром
- анисовый, апельсиновый, сливочный и кофейный ликёр с абсентом
- текила с ромом, мятным ликёром и гранатовым сиропом
- анисовый, апельсиновый и травяной ликёр
- ром с ореховым ликёром и гранатовым сиропом
- ромы с апельсиновым ликёром
- виски с ореховым и сливочным ликёрами
- ром с апельсиновыми ликёрами и гранатовым сиропом
- Flaming Volcano
- Flaming Liquid Cocaine[6]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-sambukoj.html
- ↑ 2,0 2,1 https://ru.inshaker.com/cocktails/800-sambuka
- ↑ 3,0 3,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/flaming-sambuca/pylayushaya-sambuka-flaming-sambuca/
- ↑ 4,0 4,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/flaming-sambuca/sambuka-s-mukhoi-sambuca-con-la-mosca/
- ↑ https://www.yumania.ru/cocktails/sambuka
- ↑ https://tipsybartender.com/recipe/flaming-liquid-cocaine/