Феномен падающего бутерброда
Феномен падающего бутерброда — наблюдение, согласно которому намазанный маслом тост при падении чаще всего приземляется маслом вниз. Это выражение используется как идиома, олицетворяющая пессимистичный взгляд на вещи[1]. Исследователи неоднократно пытались проверить эту закономерность и получали разные результаты.
Происхождение[править]
Письменные упоминания феномена встречаются с середины XIX века. Часто его связывают с пародийным стихотворением Джеймса Пейна 1884 года[2][3]:
У меня никогда не было куска хлеба,
Особенно большого и широкого,
Который не упал бы на пол,
И всегда намазанной маслом стороной!
В прошлом это часто считалось лишь пессимистичным поверьем. В 1991 году в исследовании для телепередачи Q.E.D. выяснилось, что при подбрасывании тоста в воздух он падает маслом вниз ровно в половине случаев (как и предполагает теория вероятностей)[4]. Однако несколько научных исследований показали, что при падении со стола (в отличие от подбрасывания в воздух) тост чаще приземляется маслом вниз[5][6]. За исследование этой темы Роберт Мэттьюз получил Шнобелевскую премию по физике в 1996 году[7][8].
Объяснение[править]
Проблема изучалась путём моделирования тоста, сталкиваемого с края стола[4]. Когда тост начинает падать, он делает это под углом, что вызывает его вращение. Поскольку высота столов обычно составляет от 0,7 до 1,83 метра, тосту хватает времени, чтобы совершить примерно половину оборота и приземлиться в перевёрнутом положении относительно исходного. Исходное положение обычно маслом вверх, поэтому тост падает маслом вниз[9]. Однако при падении со стола высотой более 3 метров тост совершит полный оборот на 360 градусов и приземлится маслом вверх. Если столкнуть тост со стола с достаточно высокой скоростью (1,6 м/с), он не успеет повернуться настолько, чтобы упасть маслом вниз[4].
Профессор Роберт Мэттьюз объяснял феномен фундаментальными физическими постоянными. По его мнению, высота стола напрямую связана с ростом человека, который, в свою очередь, ограничен прочностью химических связей. Если бы череп человека находился на высоте более трёх метров, падение приводило бы к разрыву этих связей[7]. За эту работу Мэттьюз получил Шнобелевскую премию по физике в 1996 году[10].
Другие факторы[править]
Хотя вес масла на одной стороне мог бы влиять на процесс падения[11], математик Иэн Стюарт считает это воздействие на динамику и аэродинамику «незначительным». Масло в основном впитывается в центр ломтика тоста[4].
Шутки[править]
Парадокс кошки с маслом — это шуточный мысленный эксперимент. Он задаётся вопросом: если тост всегда падает маслом вниз, а кошки всегда приземляются на лапы, что произойдёт, если прикрепить ломтик тоста маслом вверх на спину падающей кошке[12]?
В шутке о хелмских мудрецах рассказывается о домохозяйке, которая однажды утром с удивлением обнаружила, что кусок хлеба упал маслом вверх, вопреки известному выражению. После долгих консультаций со старейшинами в синагоге ей ответили: «Мадам, проблема в том, что вы намазали маслом не ту сторону хлеба»[13].
См. также[править]
Примечания[править]
- ↑ Martin, Gary 'Why does bread always fall buttered side down?' - the meaning and origin of this phraseангл.. Phrasefinder. Проверено 26 мая 2026.
- ↑ Apperson George Latimer Dictionary of Proverbs. — Ware: Wordsworth Editions Ltd.. — P. 69–70. — ISBN 978-1840223118.
- ↑ Manser Martin H. The Facts on File Dictionary of Proverbs. — Infobase Publishing. — ISBN 9780816066735.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 Stewart, Ian The Anthropomurphic Principle. Society for Industrial and Applied Mathematics (1995). Архивировано из первоисточника 2 июля 2023. Проверено 21 декабря 2012.
- ↑ Matthews, R. A. J. (1995). «Tumbling toast, Murphy's Law and the fundamental constants» (en). European Journal of Physics 16 (4): 172–176. DOI:10.1088/0143-0807/16/4/005. ISSN 0143-0807. .
- ↑ Bacon (2001). «A closer look at tumbling toast». American Journal of Physics 69 (1): 38–43. DOI:10.1119/1.1289213. . Проверено 2017-11-21.
- ↑ 7,0 7,1 Matthews, R A J (18 July 1995). «Tumbling toast, Murphy's Law and the fundamental constants». European Journal of Physics 16 (4): 172–176. DOI:10.1088/0143-0807/16/4/005. .
- ↑ Inglis-Arkell, Esther An Experiment That Solves The World's Most Important Question: How to Keep Toast from Landing Buttered-Side Down. io9 (13 December 2011). Архивировано из первоисточника 24 февраля 2014. Проверено 19 декабря 2012.
- ↑ Devlin, Keith Buttered Toast and Other Patterns. Mathematical Association of America (July 1998). Архивировано из первоисточника 2 июля 2023. Проверено 19 декабря 2012.
- ↑ Ig Nobel Falls for "Tumbling Toast"англ., Deseret News (1996 год).
- ↑ Wollard, Kathy Why does a falling piece of toast always seem to land on the buttered side?. How Come? (2009-08-17). Архивировано из первоисточника 30 августа 2009. Проверено 26 мая 2026.
- ↑ Morris, Scot (July 1993). «I Have a Theory...» 15 (9).
- ↑ Ruth von Bernuth, How the Wise Men Got to Chelm: The Life and Times of a Yiddish Folk Tradition
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Феномен падающего бутерброда», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|