Фрукт

Большой выбор фруктов на рынке Бокерия в Барселоне

Фрукт (лат. fructus — плод), в кулинарии — сочный, обычно съедобный, плод дерева или кустарника.

Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды.

Общая информация

«Фрукты» обычно называют любой плод, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка.

Овощи же — это плоды травянистых растений, имеющих мягкие, непокрытые древесной корой стебли.

По мнению ботаников, весь плод, содержащий семя, — фрукты. Их можно разделить на три вида:

• Плод с сочной мякотью и семенами (апельсины, дыни, ягоды, яблоки)
• Плод с сочной мякотью и одной крупной центральной косточкой (черешня, слива, персики)
• Сухой плод (орехи, бобы, горох)

Собственно фрукты подразделяют на:

• семечковые (яблоко, груша, айва);
• косточковые (абрикос, вишня, черешня, слива, персик);
• субтропические (инжир, виноград, гранат, финик, олива, лимон, мандарин, апельсин, авокадо, киви, маракуйя, фейхоа, хурма);
• тропические (хлебное дерево, кокос, банан, манго, папайя, тамаринд).

Фрукты является важной составляющей пищи человека и многих животных.

См. также

• Список фруктов — координационный список статей для развития темы